ヴェルダン S 出刃包丁 150mm 日本製 包丁 職人 ナイフ 匠 握りやすい ステンレス 刺身 三枚おろし 一体型 清潔 食洗機対応 三条
4,400
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ヴェルダンS 出刃包丁 150mm
燕三条の職人による水研ぎ刃付け
軽い力でスッと切り込む気持ちいい切れ味
金物生産の産地、「新潟・三条市」下村工業の職人技により、研磨・水砥ぎ刃付けしています。魚の下処理は出刃包丁がオススメ!魚がスムーズにさばけます。
※片刃
三枚おろし・背びらき
魚の下処理に便利な出刃包丁
魚の身と骨のすき間に気持ちよく切り込みます。
刃身とハンドルの継ぎ目がないから
使用後は洗いやすくお手入れもらくらく
一体成型で汚れもたまりにくく衛生的。食洗機対応でお手入れもらくらく。ハンドル内部は中空になっていて、軽量化を実現しました。
手にフィットするハンドル
軽くて扱いやすい包丁
ハンドル内部は空洞になっているので、とにかく軽い!太めのハンドルは手にピタッとフィットして作業もしやすいです。
切れ味よく使いやすい!お手入れかんたん
VerdunSシリーズ
商品ラインナップ
【ヴェルダン ペティナイフ】はこちらをクリック!
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【ヴェルダン 牛刀185mm】はこちらをクリック!
【ヴェルダン 牛刀210mm】はこちらをクリック!
【ヴェルダン 出刃包丁135mm】はこちらをクリック!
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商品詳細
サイズ
全長:28.3cm
刃渡り:15cm
刃幅:4.8cm
重量(約)/204g
材質
刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
柄:18-8ステンレス
色
シルバー
商品説明
魚の3枚おろしやブツ切りに特化した包丁。ずっしりとした重みがあり、刃元は厚く、刃先は薄い形状。燕三条の職人による研削・水砥刃付けした刃先は、その薄さで鋭い切り込みを実現。溝のない一体型で汚れが付きにくく清潔。ハンドルは丸みがあり手にフィット。中空構造で軽い。食洗機対応。片刃。
生産国
日本
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