ヴェルダン S 牛刀包丁 210cm 日本製 包丁 職人 ナイフ 匠 握りやすい ステンレス 万能包丁 一体型 清潔 食洗機対応 三条 JAPAN


ヴェルダンS 牛刀包丁 210cm



燕三条の職人による水研ぎ刃付け
従来より刃先を薄く仕上げることで
軽い力でスッと切り込む気持ちいい切れ味


金物生産の産地、「新潟・三条市」下村工業の職人技により、研磨・水砥ぎ刃付けしています。薄い刃は抵抗なく食材に切り込みます。三徳包丁に比べ、刃渡りが長く先端が尖っているのが特徴です。肉やハムなどの薄切りや筋のある肉切りに便利な1本。

肉から野菜まで万能包丁
肉やハムの薄切りもおまかせ


野菜や固い食材も軽い力で切り込むことができます。食材に刃が抵抗なくスッと入る鋭い切れ味。

刃身とハンドルの継ぎ目がないから
使用後は洗いやすくお手入れもらくらく


一体成型で汚れもたまりにくく衛生的。食洗機対応でお手入れもらくらく。

手にフィットするハンドル
軽くて扱いやすい包丁


ハンドル内部は空洞になっているので、とにかく軽い!太めのハンドルは手にピタッとフィットして作業もしやすいです。

切れ味よく使いやすい!お手入れかんたん
VerdunSシリーズ


商品ラインナップ

【ヴェルダン ペティナイフ】はこちらをクリック!
【ヴェルダン 小三徳包丁】はこちらをクリック!
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【ヴェルダン 牛刀185mm】はこちらをクリック!
【ヴェルダン 牛刀210mm】はこちらをクリック!
【ヴェルダン 出刃包丁135mm】はこちらをクリック!
【ヴェルダン 出刃包丁150mm】はこちらをクリック!
【ヴェルダン 柳葉包丁180mm】はこちらをクリック!
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商品詳細
サイズ全長:34.3cm
刃渡り21cm
刃幅:4.4cm
重量(約)/136g
材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
柄:18-8ステンレス
シルバー
商品説明刀身が長い牛刀包丁、大きくて幅広い肉や野菜カットに便利。切れ味鋭く、ハンドルは丸みがあり、握りやすい。燕三条の職人による研削・水砥刃付けした刃先は、その薄さで鋭い切り込みを実現。ステンレス一体成形で継ぎ目がなく、洗いやすく衛生的です。ハンドルは中空構造で軽い。食洗機機対応。両刃仕上げ。
生産国日本