ヴェルダン S 出刃包丁 135mm 日本製 包丁 職人 ナイフ 匠 握りやすい ステンレス 刺身 三枚おろし 一体型 清潔 食洗機対応 三条
3,200
ヴェルダンS 出刃包丁 135mm
 | 燕三条の職人による水研ぎ刃付け 軽い力でスッと切り込む気持ちいい切れ味 金物生産の産地、「新潟・三条市」下村工業の職人技により、研磨・水砥ぎ刃付けしています。魚の下処理は出刃包丁がオススメ！魚がスムーズにさばけます。 ※片刃 |
| 三枚おろし・背びらき 魚の下処理に便利な出刃包丁 魚の身と骨のすき間に気持ちよく切り込み、スムーズにさばけます。小ぶりな135mmは、小さな魚をさばくのに適しています。 |  |
 | 刃身とハンドルの継ぎ目がないから 使用後は洗いやすくお手入れもらくらく 一体成型で汚れもたまりにくく衛生的。食洗機対応でお手入れもらくらく。ハンドル内部は中空になっていて、軽量化を実現しました。 |
| 手にフィットするハンドル 軽くて扱いやすい包丁 ハンドル内部は空洞になっているので、とにかく軽い！太めのハンドルは手にピタッとフィットして作業もしやすいです。 |  |
商品詳細
| サイズ | 全長:25.2cm 刃渡り:13.5cm 刃幅：4.5cm 重量(約)/128g |
| 材質 | 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18-8ステンレス |
| 色 | シルバー |
| 商品説明 | 魚の３枚おろしやブツ切りに特化した包丁。ずっしりとした重みがあり、刃元は厚く、刃先は薄い形状。燕三条の職人による研削・水砥刃付けした刃先は、その薄さで鋭い切り込みを実現。溝のない一体型で汚れが付きにくく清潔。ハンドルは丸みがあり手にフィット。中空構造で軽い。食洗機対応。片刃。 |
| 生産国 | 日本 |