ソーセージ ドイツ風ソーセージ ミュンヘン ヴァイスヴルスト 無塩せきソーセージ 国産 200g 3本入り 冷凍
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ドイツで修業をし「ケゼレー（職人資格）」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。
2022年IFFAで金賞受賞。
ふわんっとした触感、ジューシーで爽やかな味わい。
ミュンヘン名物として広く知られている白いソーセージです。 生地に仔牛をいれているので柔らかく、他のソーセージとは違ったプリッとした食感。 ミルクを加えて味に濃厚さも出しました。
人々の生活に深く馴染んだ、ミュンヘンのソウルフードのようなソーセージです。
沸騰させないようにボイル（湯せん）するのが基本ですが、焼いても美味しく頂けます。
皮は食べても問題ありませんが、むいて食べる方がよりおいしく召し上がれます。
◎ヴァイスブルストの特徴
・無塩せき
・発色剤不使用
・ノンスモークタイプ
・甘いマスタードを使うのが定番
・ボイル（湯煎）で美味しい
◎おすすめ利用シーン
朝食、昼食、夕食、おつまみ、家飲み、お返し、常備菜、BBQ、バーベキュー、ギフト、贈り物、お歳暮、お中元、スープ、ポトフ
/ ヴァイスヴルスト バイスブルスト バイスヴルスト 白いソーセージ 白ソーセージ
2022年IFFAで金賞受賞。
ふわんっとした触感、ジューシーで爽やかな味わい。
ミュンヘン名物として広く知られている白いソーセージです。 生地に仔牛をいれているので柔らかく、他のソーセージとは違ったプリッとした食感。 ミルクを加えて味に濃厚さも出しました。
人々の生活に深く馴染んだ、ミュンヘンのソウルフードのようなソーセージです。
沸騰させないようにボイル（湯せん）するのが基本ですが、焼いても美味しく頂けます。
皮は食べても問題ありませんが、むいて食べる方がよりおいしく召し上がれます。
◎ヴァイスブルストの特徴
・無塩せき
・発色剤不使用
・ノンスモークタイプ
・甘いマスタードを使うのが定番
・ボイル（湯煎）で美味しい
◎おすすめ利用シーン
朝食、昼食、夕食、おつまみ、家飲み、お返し、常備菜、BBQ、バーベキュー、ギフト、贈り物、お歳暮、お中元、スープ、ポトフ
/ ヴァイスヴルスト バイスブルスト バイスヴルスト 白いソーセージ 白ソーセージ
ミュンヘン名物、ふんわり優しくプリッとした食感
ふわんっとした触感、ジューシーで爽やかな味わい。 ミュンヘン名物として広く知られている、ソウルフードのような白いソーセージです。
生地に仔牛をいれているので柔らかく、他のソーセージとは違ったプリッとした食感があります。ミルクを加えて味に濃厚さも出しました。
冷蔵庫で解凍し、湯せん（又はボイル）で召し上がってください。ボイルする場合はお湯を沸騰させないようにしてください。
本場の基本は外さず、日本人好みの味わいに
ドイツで修業をし「ケゼレー（職人資格）」を取得、ソーセージ職人の肩書を持って帰国した職人が作る、本格的なドイツ風ソーセージです。
長い研修期間中にドイツの様々な肉加工品を食べ歩き、日本に戻った時には、本場の基本を外さずに日本人の好みに合うソーセージを作りたい、と願っていたそうです。
2022年IFFAで金賞受賞
修業の成果が実り、2022年IFFA（ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市）で5種すべて金賞受賞しました。
スープやポトフにして、朝食にもおすすめ
コンソメで野菜を柔らかく煮たら、最後にヴァイスを入れて温まったら出来上がり。
油を使わないのでカロリー控えめ、身体にも優しい朝食です。
ドイツ風ソーセージのラインナップ
| ヴァイスブルスト 仔牛肉の入った白いソーセージ |  デブレツィーナ スパイシーな粗挽きタイプ |  ウインナー パリッとした弾力ある絹引き |
 チューリンガー ハーブが香る粗挽きタイプ |  ニュールンベルガー スモークしてない無塩せきウィンナー |  ドイツ風ソーセージ５種セット 総重量 1Kg 送料込み |
無塩せきソーセージ「ヴァイスブルスト」の詳細
| 名 称 | 国産 ドイツ風ソーセージ ヴァイスブルスト |
|---|---|
| 内 容 | 1パック200g（3本入り） |
| 原産国 | 日本 |
| 原材料 | 豚肉（国産）、牛肉（イタリア産仔牛肉）、生クリーム、玉ねぎ、食塩、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖）、澱粉、菜種油、コーンパウダー／リン酸塩（Ｎa）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物（一部に豚肉、牛肉、乳成分含む） |
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 調理方法 | 解凍後、ボイルで |
| 製造者 | サイトウミート株式会社 神奈川県平塚市寺田縄235 |
| 発送方法 | 冷凍 |
| 同 梱 | 冷凍品の同梱ができます。 |