スペイン産 羊乳チーズ トルーファ ネグラ トリュフ Queso de Oveja con Trufa Negra 150g 毎週水・金曜日発送

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DOP認定を受けています。
　アイヴォリーホワイトの生地に黒トリュフ入りのペーストを織り込んだセミハードタイプ。甘味を感じる羊乳特有のバタリーなテイストにトリュフ香るシャンピニオン（マッシュルーム）の組み合わせが何とも贅沢な味わいです。

スペインチーズの特色
9世紀、イスラム勢力が拡大することで多くの酪農家が修道院に避難し、修道士とともにチーズ作りを
することになったが、生産量が増え広大な放牧地を求めて移住することで全国にチーズが広まった。<br>
それぞれの生産地で入手できる型の素材によってスペインチーズの特色ともいえる模様が生まれた。<br>
陶磁器のボール、スズカケの葉、エスペルト萱など。
現在は各地方の協同組合での生産が多く、型もプラスチック製になっている。


◎おすすめ利用シーン
ホームパーティー、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日