肥後製油 搾油製法 ごま油 600g 1本 中煎り 胡麻油 搾油 製法 九州 熊本
【ごま油】
胡麻は煎り方が浅いと香りが立たず、少しでも焦げると苦みがでます。風味も味わいも引き立つ「中煎り」の香り立つ胡麻油です。
<おすすめの調理例>
・風味豊かなごま油です。炒め物でも少しの量で香り立ちます。
・当店取り扱い塩麹とごま油で、焼き肉の付けダレとしてご利用ください。ごま油・塩よりも角が無くお肉もまろやかに感じます。
・九州の甘めのさしみ醤油と相性抜群です。お刺身や、海鮮丼などに。
・当店取り扱いの卵かけつゆとごま油で卵かけご飯にも。
・冷や奴にも。
直射日光を避け常温の暗い所に保存してください。