

沖縄では、食堂のメニューに「ゆし豆腐定食」があるほどポピュラーなんです!

●最もポピュラーな食べ方!
ゆし豆腐のかつおダシ風
<下準備>
- ゆし豆腐500g → 軽く水切り
- 青ネギ(薬味)を少々 → 小切り
- かつおダシ600cc
<作り方>
- 鍋にかつおダシを煮立て、ゆし豆腐を入れます。
- 味を整えるために塩を少々入れます。
- 器に盛り付け、青ネギを散らします。

●そのまま食べたい方!
シンプルで美味しいのが魅力!
温めて器に盛り付け、お好みでごまや七味、しょう油などで味を整えるだけです。

その他、味噌仕立て・サラダ・ザル豆腐など、お好みの食べ方でお召し上がりください♪
■ひろし屋食品
沖縄で伝統製法の生搾り地釜製法の島豆腐づくりに誇りを持つ老舗「ひろし屋」
ひろし屋 島豆腐 1kg(一丁)
ひろし屋 島豆腐 500g(半丁)
ひろし屋 島豆腐 250g
ひろし屋 ジーマーミ豆腐 120g(タレ付き)
二代目ひろし屋のジーマーミとうふ 100g
業務用 揚げ出し用ジーマーミ豆腐 250g
ひろし屋 ゆし豆腐(小)500g
ひろし屋 ゆし豆腐(大)1000g
ひろし屋食品×七屋 コラボTシャツ