小麦グルテン 500g HP500 製パン用 製麺用 米粉パン
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小麦粉に水を加えて練り込むと得られるグルテンを、粉末にしたものになり、水を加えるとグルテン特有の粘弾性が得られます。
強い粘弾性があり、パンのボリュームアップや、麺のコシの強化に役立ちます。
また作業性も向上します。米粉（パン、めん等）への利用も注目されています。
強い粘弾性があり、パンのボリュームアップや、麺のコシの強化に役立ちます。
また作業性も向上します。米粉（パン、めん等）への利用も注目されています。
糖質：8.2g（1袋（500g）当たり）
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| 購入前のご確認事項 |
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・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
| 原材料、原産国 |
| 名称 |
| 粉末状小麦たん白 |
| 原材料名 |
| 小麦グルテン |
| 保存方法 |
| 直射日光、高温・多湿の場所を避けて常温で保存してください。 |
| 原産国名 |
| オーストラリア |
| 販売者 |
| 株式会社ニップン 東京都千代田区麹町4-8 製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 |
| 使用上の注意 |
| 開封後は、吸湿、におい移り及び虫害による健康被害を防ぐため、開封口を閉じた上、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。 |
| バーコード |
| 4902170692947 |
| 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） |
| 熱量 |
| 393kcal |
| たんぱく質 |
| 71.4g |
| 脂質 |
| 4.6g |
| 炭水化物 |
| 16.5g |
| 食塩相当量 |
| 0.1g |
| （この表示値は、目安です。） |
| この商品のアレルギー表示について |
| 原材料に使用しているもの |
| 小麦 |
| その他この商品についてのアレルギー情報 |
| ●本品製造工場では卵・乳成分を含む製品を製造しております。 |
| （2021年6月26日更新） |
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