

新春の祝膳を豪華に六十品盛り込みました。幅広い世代向けの和洋折衷。ご家族皆様でお楽しみいただけます。
【一の重】
クラブサラダ/牛タン入ソーセージ/ボロニアソーセージ/レモンシロップ漬/合鴨かんざし/紫キャベツのラぺ/ブロッコリーのバジル和え/若鶏醤油チーズソース焼/サーモンテリーヌ/蟹爪彩り包み/若桃甘露煮/ローズサーモン/蟹のテリーヌ/ブロッコリーの彩りサラダ/小柱と烏賊の卵紅白和え/ドライフルーツとムースのバイ包み/さつま芋レモン風味/トリュフレパン/雲丹チーズソース寄せ/ロールケーキチョコバナナ/クリームオーロラ包み/苺金団/焼栗ブランデー風味/クリームチーズラズベリー寄せ/クリームチーズブルーベリー寄せ/くるみのキャラメリゼ/ドライトマト赤ワイン煮/レモンマリネ/帆立香草焼
【二の重】
クラブサラダ/牛タン入ソーセージ/ボロニアソーセージ/レモンシロップ漬/合鴨かんざし/紫キャベツのラぺ/ブロッコリーのバジル和え/若鶏醤油チーズソース焼/サーモンテリーヌ/蟹爪彩り包み/若桃甘露煮/ローズサーモン/蟹のテリーヌ/ブロッコリーの彩りサラダ/小柱と烏賊の卵紅白和え/ドライフルーツとムースのバイ包み/さつま芋レモン風味/トリュフレパン/雲丹チーズソース寄せ/ロールケーキチョコバナナ/クリームオーロラ包み/苺金団/焼栗ブランデー風味/クリームチーズラズベリー寄せ/クリームチーズブルーベリー寄せ/くるみのキャラメリゼ/ドライトマト赤ワイン煮/レモンマリネ/帆立香草焼
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