日本の渚百選・竹野浜海岸の袂に位置する奥城崎シーサイドホテル。四季折々の表情を魅せる日本海に面しており、その情景を眺められる露天風呂もある人気のホテルです。
伝統的な和食メニューに、ホテルならではの洋食メニューを加えた和洋折衷おせちです。
【壱の重】
伊達巻/叩き牛蒡/うぐいす豆/田作り/里芋松葉串/鰆柚庵焼/焼筍煮/椎茸煮/海老艶煮/花こんにゃく赤/花こんにゃく白/梅麩甘煮/松竹梅松葉
【弐の重】
お多福豆/筍木の芽味噌和え/たらこ旨煮/紅白蒲鉾/紅白友禅串/寿だし巻玉子/鶏肉三色巻/帆立ひも魚卵和え/味付数の子/なごみ巻(ほうれん草)/なごみ巻(海老)/金柑蜜煮/昆布巻/梅麩甘煮
【三の重】
笹巻みたらし餅/赤魚味醂焼/照焼帆立/いか梅酢/こはだ粟漬/紅白なます/いくら醤油漬/栗きんとん/松前漬/海老松風/黒豆金箔のせ
【四の重】
キャロットラぺ/スモークシュリンプ/オリーブシロップ漬/若桃シロップ漬/ドライトマト赤ワイン煮/いかスモークサラダ/牛タン赤ワイン煮/赤魚マヨネーズ焼/鳴門巻チーズ/モッツァレラバジル/イタリアンソーセージ/アンチョビキャベツ
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