日本の渚百選・竹野浜海岸の袂に位置する奥城崎シーサイドホテル。四季折々の表情を魅せる日本海に面しており、その情景を眺められる露天風呂もある人気のホテルです。
伝統的な和食メニューに、ホテルならではの洋食メニューを加えた和洋折衷おせちです。
【壱の重】
寿だし巻玉子/なごみ巻(ほうれん草)/なごみ巻(海老)/合鴨スモーク/梅ちらしもち/赤魚味醂焼/伊達巻/田作り/豚角煮/紅白蒲鉾/叩き牛蒡/こはだ粟漬/味付数の子/花こんにゃく赤/花こんにゃく白/海老艶煮/うぐいす豆/手まりもち
【弐の重】
黒豆金箔のせ/松竹梅松葉/かつおくるみ/椎茸煮/若桃甘露煮/いか照焼/紅白なます/いくら醤油漬/照焼帆立/筍木の芽味噌和え/栗きんとん/帆立ひも
【三の重】
ドライトマト赤ワイン煮/合鴨テリーヌ/にしん味噌和え/エビとアスパラのテリーヌ/ポテトチーズ/白身魚の香草焼/牛タン赤ワイン煮/いかスモークサラダ/鳴門巻チーズ/モッツァレラバジル
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