リコピン入り菜種油 トマト 600g 2本 リコピン油1本 純菜種1本 九州 熊本 なたね油 サラダ油 お弁当 国産菜種 中煎り 胡麻油 圧搾 湯洗い 製法

【リコピン入り菜種油】
日本有数の製造した菜種油にトマトの成分を使用した新しいタイプのベジタブルオイルです。
「菜種油」にトマト由来のリコピンを組み合わせることで耐熱性を向上させました。(肥後製油比)
トマトの味はしませんのでトマトが苦手な方もご利用頂けます。
生でお召し上がる料理をはじめ、揚げ物・炒め物など、あらゆる料理にご利用頂けます。
冷めても油の匂いが少ないので、お弁当に是非ご利用ください。
当店ではリコピン菜種油を使用した手作りマヨネーズ作りセットも販売しております。
熊本県の野菜を使用した加工品として、新たな野菜の魅力を引き出した新発想のオイルを是非ご愛用ください。

【純菜種】
JAS規格に適合した希少な国産菜種を原料とし、圧搾法(一番搾り)の油を使用し、独特の製法(湯洗い)により仕上げたピュアな油です。
<おすすめの調理例>
・当店の醤油麹を漬けた鶏の唐揚げ
・ドレッシング
・炒め物
・揚げ物

直射日光を避け常温の暗い所に保存してください。
揚げ物で使用した油は冷ました後に専用の油ポットなどに移してください。商品の容器には絶対に戻さないでください。



栄養成分表示

熊本県のトマトを使用したベジタブルオイル

国産菜種油 純菜種

湯洗い製法でこだわりの油作り

明治42年創業当初から変わらないものづくり

こだわりの圧搾製法 菜種油作り



有機JAS認証取得



手作りマヨネーズ・ドレッシング・お弁当作りに!



熊本県産のトマトを使用したリコピン入り菜種油は、トマトの味はしないので、手作りマヨネーズやドレッシングに。また、茹でたパスタに混ぜると固まりにくくなります。フライパンで軽くパスタを炒めるだけで、冷めても油臭くなりません。フライもカラッと揚がり、冷めても美味しいのでお弁当作りにも!

福岡江久母取り扱いの甘口醤油 茜合鴨米酢天草の塩を使った手作り和風ドレッシング レシピ↓

【1】合鴨米酢と天草の塩をブレンダー(泡立て器)でよく混ぜる。
【2】リコピン菜種油を少しずつ入れて更によく混ぜる。
【3】甘口醤油・ブラックペッパーを加えて混ぜる。
※醤油は分離してしまうので、使う前によく混ぜて下さい。


福岡江久母の手作りマヨネーズセット







純菜種 おすすめ料理

菜種独特の匂いと色を抜いた純菜種は、海老フライや唐揚げ、かき揚げなどに!
福岡江久母取り扱いの醤油麹を使った唐揚げレシピはこちら↓

【1】鶏肉とその1割程度の醤油麹を袋に入れて良く揉み、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
【2】醤油麹をつけたまま、小麦粉をまぶし、160度の油(純菜種)で揚げる。

※醤油麹が焦げやすいので油の温度が上がりすぎないようにするのがコツです。
※醤油麹に味が付いているので塩胡椒・にんにく生姜はなくても良いのですが、もの足りない方は天草の塩か、花椒と天草の塩をつけてお召し上がり下さい。




お試しセット
リコピン入り菜種油 トマト
リコピン入り菜種油 トマト 600g 1本 リコピン入り菜種油 トマト 600g 2本
リコピン入り菜種油 トマト 600g 3本 リコピン入り菜種油 トマト 600g×6本
国産菜種油 純菜種
純菜種 180g 1本 純菜種 180g 3本 お試しセット
純菜種 600g 1本 純菜種 600g×2本
純菜種 600g×3本 純菜種 600g×6本
香味焙煎 胡麻油
ごま油 180g 1本 ごま油 180g 3本 お試しセット
ごま油 600g×1本 ごま油 600g×2本
ごま油 600g×3本 ごま油 600g×6本