
高知県西部の宿毛湾で獲れた新鮮なきびなごを、塩を使わずそのまま茹でて乾燥し、桜チップで燻製に仕上げました。
燻製にしているので煮干しより日持ちがします。
煮干しより水分量が少なく、サクサクとした食感で、燻製の香りと味が食欲を刺激します。体長5〜7センチとやや大きめです。
優秀なお魚 "きびなご"

きびなごには幼年期の発育を促進するために不可欠な、ビタミンB12・ビタミンB6・ビタミンD・ナイアシン・タンパク質が豊富に含まれています。
妊娠中、授乳中にもおすすめです。
カルシウムを多く含むきびなごはカルシウム補給に最適なお魚です。
魚に多く含まれる不飽和脂肪酸はアレルギーを抑える働きもしてくれます。
毎日のごはんにお魚を取り入れてみませんか?
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