
高知県西部の宿毛湾は、魚のゆりかごと言われるくらい魚種が豊富です。
その宿毛湾で水揚げされた新鮮な小さばを、塩を使わずそのまま茹でて乾燥しました。
大きさは8〜10センチくらいでやや大きめです。添加物は一切使っていません。
海の健康食品です

さばの脂質には不飽和脂肪酸と呼ばれるEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が多く含まれています。
その含有量は青魚の中でも群を抜いています。
血中のコレステロールや中性脂肪を減らしたり、脳細胞を活性化させる働きがあります。
また疲労回復や細胞の再生に効果を発揮するビタミンB群、カルシウムの吸収を助けて骨粗鬆症予防に役立つビタミンDなども豊富。
高い抗酸化作用を持つセレンもトップクラスの含有量です。
さばは海の健康食品です。
保存時の注意
塩や保存料を使用していないので、賞味期限は60日と短めです。
開封前、開封後も保管は冷蔵庫でお願いいたします。
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