ギフト にも 春限定 桜スイーツ 桜あんみつ 桜みつ 桜の香り 和菓子 伊豆ところてんで作った ヘルシーデザート 春限定

春が来た、春だけの出会い、
桜あんみつ。
リニューアルして
桜の風味が増しました。

桜の香りの春スイーツ「桜あんみつ」です。今シーズンから、白蜜が桜みつにかわり、桜の風味がさらに増しました。

春限定のほのかなピンク色の桜餡を、国産天草から作る角切りところてんにのせて。桜みつをかければ、ほら、春がきた。目でも楽しい、食べて美味しい、ヘルシーなあんみつです

桜好きの方や、
食から季節を感じる方に、
ぜひご賞味いただきたい。

美容や健康を意識する方も、安心。
ローカロリーで
食べこたえしっかり。
美味しくて珍しいあんみつ

伊豆河童のあんみつは、寒天ではなく「ところてん」を角切りにしてつくる珍しいあんみつです。寒天よりもコリコリとした歯ごたえがあるので、食べたの満足感があります。

カロリーが限りなくゼロに近いところてんは、天草という海藻から作ります。伊豆河童は、その天草の産地、品質、配合にとことんこだわります。

名水百選に選ばれたことのある柿田川名水、創業明治二年の創業から続く手造りの職人技で、丁寧にところてんをつくっています。

静岡県伊豆で採れる、
国産の最高級天草
富士山からの柿田川名水で、
熟練職人が時間をかけて手づくり。

伊豆河童の原点ともいえる「伊豆産、伊豆諸島産の最高級天草」。同じ伊豆産、伊豆諸島産であっても、採取地によって微妙に風味が違います。それを、職人の目で見定め、幾つかの採取地の天草をちょうどよい割合に配合します。

ところてん作りは、天草を富士山の湧水で洗うことから始めます。次に時間をかけて煮だし、搾った天草の液を、ゆっくりゆっくり時間をかけて、自然冷却します。すると、飴色の美しいところてんができあがります。

濁りのない澄み切った水からつくるので、いやなにおいがしません。伊豆産、伊豆諸島産天草の価格は、他と比べて約2倍の高値です。それを、通常の約2倍の量を使います。だから約4倍のコストとなります。

コリコリの歯ごたえの
ところてんにのせて
満開の桜を思わせる桜餡と桜みつ

ふんわりと咲いた桜の花を思わせる、桜餡。塩漬けにした桜の葉を、細かく切って、混ぜ込んであります。甘さの中にほんのりと塩味が、餡のおいしさを引き立てています。伊豆河童のところてんからつくるあんみつに、ぴったりと合う餡を、京都の老舗の製餡所で作っています。

ほのかに桜の香りのする桜みつ、桜餡の塩気がより引き立ち、角切りところてんとも絶妙にあいます。

桜のスイーツは、
春のプチギフトにもおすすめします。

季節にぴったりの桜、優しいピンク色のスイーツは、新しい出会いを思わせるかのよう。職場の送別会、卒園式や卒業式に贈るプチギフトとしても最適です。

また、お返しとしても。お財布に優しいお値段。贈る側にも嬉しいですね。

季節限定の味、是非ご賞味ください。

【桜あんみつ：ラインアップ】