スミカマ 日本製 霞 KASUMI チタニウム 剣型包丁 牛刀 20cm 青い包丁 関の刃物 職人仕上げ 包丁 シェフナイフ キッチンナイフ チタンコーティング

■スミカマについて
大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。
780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。
創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。

■商品説明
モリブデンバナジウム鋼に耐磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、更に関の熟練職人が一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しました。
カラフルなラインナップからお好みの色をお選び頂ける、優雅で画期的な包丁になりました。
■寸法
全長34cm
刃渡り20cm
■重量
125g
■材質
ブレード：モリブデンバナジウム鋼（チタンコーティング）
持ち手：ポリプロピレン樹脂
■用途
主に肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます。