MAC+a 三徳包丁 日本製 MA-165 MAC マック アドバンスドア 包丁 三徳 万能包丁 ステンレス オールステンレス 一体型

MAC+a
三徳包丁

世界のトップブランドMACとアドバンスドアの共同開発で作られた包丁・ＭＡＣ+aシリーズ。
熟練の職人が手作業でゆっくりと時間を掛けて丁寧に水研ぎ研磨することで完成する"極薄刃"は切れ味抜群。
独自の鋭い刃の形状は摩耗しにくく、切れ味も長持ち。
また日常的に使うものだから、使い手に馴染むよう、バランスよく整えられた包丁です。

//　三徳包丁　//
家庭用で一番よく使われる万能包丁。肉、野菜、魚（骨を除く）の3種類を調理できる事から、三つの徳と書いて三徳（さんとく）包丁とよばれています。

職人による水研ぎの工程から生まれる、究極の切れ味。
薄く、鋭い刃は独自形状の蛤型。一般的に直線的な物が多い中、緩やかなカーブで両刃と片刃の特徴を合わせ持つ蛤型は、摩擦が少なく食材にスッと食い込み、薄く真っすぐカットすることができます。

また、刃の表面には細かい溝(スライダー加工)がつけられており、この凹凸があることで切っている最中に食材が刃にペッタリとくっついてしまう事を予防してくれます。

ふっくらと丸みを帯び曲線を描いたハンドルは、女性の手でも握りやすい。
手に馴染むシャークスキン(サメ肌加工)ですべりにくく、曲線が手にしっくり馴染みます。

テコの原理で力が入りやすいよう、ハンドル部分は上向きになるように設計されています。
無理なく力を入れることができるので、硬い食材や大きな食材も切りやすい。
お料理によっては長時間包丁を使う事もありますが、無理のない角度で包丁が握れるので疲れを感じにくいのも、デイリーに使うアイテムとしては嬉しいポイントです。

見た目がおしゃれなだけじゃない、機能的なオールステンレス。
刃とハンドルに継ぎ目がない一体型。継ぎ目があるとどうしてもその部分に汚れが溜まってしまったりすることもあると思いますが、継ぎ目がなく滑らかな形状の為、汚れが溜まりやすい角がなく、洗いやすいカタチ。
また丈夫なステンレス一体型なので長くご愛用頂いても継ぎ目(結合部)の緩みやハンドルの素材の痛みなど、素材違いによる部分劣化が起こることもありません。

[商品詳細]

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