
MEYER / マイヤー
ダマスカス 三徳包丁

美しい波紋の模様が目を引くダマスカスナイフ。ステンレス鋼を何層にも重ねて作られた強く折れにくい包丁です。
柔らかい食材も潰さずサッと切ることができ、お肉や野菜などこれ一本で幅広く使うことができます。見た目の美しさと機能美を兼ね備えた三徳包丁です。
別売りのシャープナープラスで簡単にメンテナンスも行えます。
⇒ シャープナープラスはこちら


錆びにくく折れにくい
多層構造
日本製のステンレス鋼を67層重ね、強く折れにくい刃に。芯材に使われる「VG10」は他の鋼材と比べて頑丈で錆びにくいと言われ、切れ味が長く続きます。
表面の独特な波紋のような模様はステンレス鋼を何層にも重ねたことで生まれたものです。模様はそれぞれ異なりひとつひとつ違った美しさを持っています。

柔らかい食材も
サッと切れる
お肉・お魚・野菜などこれ一本で幅広く使える三徳包丁。
抜群の切れ味で柔らかい食材もサッと切ることができます。トマトや半熟のゆで卵など中身が崩れやすい食材も潰さず切ることが可能です。刃離れがいいので食材がくっついてしまうストレスもありません。
ハンドル部分は中が空洞になっているので軽く、細くて握りやすい設計になっています。

シームレスで
お手入れも手軽に
刃と持ち手の間に継ぎ目のないシームレスな形状。引っ掛かりがなくスムーズに洗えるのでお手入れも楽々。煮沸消毒も可能です。
特殊な刃となっているため、刃先のメンテナンスの際はダマスカス刃にも対応した別売りのシャープナープラスをお使いください。 その他にも鋼(ハガネ)に対応している砥石またはシャープナーもご使用いただけます。
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[商品詳細]
| 商品名 | MEYER マイヤー ダマスカス 三徳包丁 |
| サイズ | 約 全長300 × 刃長177 × 持ち手長さ110mm (刃部厚み:約 2.0mm、持ち手厚み:約 17mm) |
| 材 質 | 刃部:ダマスカス鋼(刃物用ステンレス鋼67層、芯材VG10) ハンドル部:18クロムステンレス(SUS430) |
| 重 量 | 約 206g |
| 入 数 | 1本 |
| 備 考 | 煮沸消毒可 食洗機使用不可 |

[発送について]
●自社発送商品(代引き可)
●北海道・沖縄・その他離島へのお届けは別途送料がかかります。
[注意点]
※製品のサイズをご確認のうえ、ご注文ください。
※刃を砥ぐ場合は鋼(ハガネ)に対応している砥石またはシャープナーをご使用ください。
※商品の色は、画面上の画像と実物とでは多少異なる場合がございます。色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。予めご了承ください。
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