若狭湾産 甘鯛一夜干し 2尾 (約180g〜200g) グジ ぐじ 甘鯛 アマダイ あまだい 干物 ひもの 一夜干し 開き

アマダイの名は身肉に甘味があることに由来していて、白身の魚で淡白な中にも味わいの深い、大変美味しい魚です。
昔から和の高級食材のひとつとして知られています。
若狭湾で一年を通して行われる延縄漁(釣り)で捕獲され、古くから京料理で珍重され、その角張った頭の形から「屈頭魚（くつな）」と呼ばれ
それがなまって「くじ」、「ぐじ」になったといわれております。

【名称】　　　開き甘鯛（一夜干し）
【原材料名】　甘鯛(若狭湾産)、食塩　　　　　　　
【賞味期限】　冷凍3ヶ月
【内容量】　　甘鯛1尾/約180g〜200g×2尾
【保存方法】　要冷凍
【配送方法】　冷凍便

※開封後はお早めにお召し上がりください。