スミカマ 日本製 霞 KASUMI VG-14 PRO スライサー 24cm 包丁 ナイフ 生ハム ローストビーフ キャベツ 千切り VG-10無垢材 本刃付け 包丁 ナイフ

■スミカマについて
大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。
780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。
創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。

■霞 KASUMI VG-10 PRO について
類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性
刀身にVG-10無垢材を使用した強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、柄部には人工大理石が使用され高級感を醸し出し、衛生的且つ耐久性に大変優れています。

全長
37.5cm
刃渡り
24cm
重量
165g
用途
スライサーは生ハムやローストビーフなどと言った薄く切る料理に適しています。
もちろん肉も切ることが可能です。
他にも、キャベツの千切りをする際とても便利な包丁になります。