プロフーズ ツィギー食パンケース(蓋付)

ほっそりが魅力。プロフーズのオリジナルアルタイト製の食パン型です。
アルタイトは鉄にアルミメッキした鋼板で熱伝導が良く、焼きムラのないきれいな食パンに仕上がります。
日本製。
※ご使用前に必ず空焼きをしてください。
※こちらの商品には、製造上や輸送上やむをえない傷があります。ご使用には差し支えありませんので、あらかじめご了承のうえご注文ください。

■材質:板部:アルミメッキ鋼板、ワイヤー部:スチール
■サイズ:250×60×60mm
■容量:900cc
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意
※はじめて使用する時は、必ず空焼きをしてください。(空焼きの手順参照)
※使用後は熱いうちに、タオルなどで丁寧に拭いて保管してください。
※長期間使用しない場合は中性洗剤で洗って、水分をとり乾燥した状態で保管してください。
※オーブン用の焼型です。他の熱源では使用しないでください。
※オーブンから取り出す際や取り出した直後は、型が熱くなっています。火傷に十分注意してください。
※金属のヘラ・ナイフ・タワシ等は表面を傷つけますので、ご使用にならないでください。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
■空焼きの手順
※はじめて使用する場合は、空焼きを約150℃のオーブンで20分程度してください。
※蓋は、本体から外して空焼きしてください。
※型が熱いうちに、製作時の油やゴミをタオルなどで拭き取ってください。その際、火傷などに十分注意してください。
※型が熱いうちに、ショートニングを薄く塗っていただき、約240℃で20分程度空焼きをしてくだい。
※塗った油が空焼きにより色がつくことがありますが、ご使用には問題ありません。


■関連商品
プロフーズ スリム食パンケース(蓋付)
プロフーズ アルタイト食パンケース 1斤(蓋付)
プロフーズ アルタイト食パンケース 1.5斤(蓋付)


プロフーズオリジナル食パン型




プロフーズのオリジナル型は全4種類。すべてフタ付きで、フタをして焼くときめが細かくしっとりとした食感の角型食パン、フタを外して焼くと外はカリッと中はふんわりボリュームのある山型食パンになります。





プロフーズ ツィギー食パンケース(蓋付)




■サイズ:250×60×60mm
■容量:約900cc
※製造上や輸送上やむをえない傷や汚れがある場合がありますが、ご使用には差し支えありません。あらかじめご了承ください 。





スリムでロングな食パン型




twiggyとは小枝のようなほっそりしたという意味で、その名前の通りスリムでロングな食パン型です。キューブパンやちぎりパンなど、アイデア次第でいろいろな楽しみ方ができます。1斤の約半分の生地量で作ることができるため、2個セットで使うのもおすすめです。

【基本の食パン|材料】
強力粉(春よこい100) 135g
砂糖  8g
塩  2g
スキムミルク 4g
無塩バター 8g
インスタントドライイースト 1.5g
水 92g

焼成温度:180℃
焼成時間:18分
※お使いのオーブンによって焼き時間・温度は調節してください。





丈夫で熱伝導の良いアルタイト製




熟練の職人が一つ一つ手打ちをして仕上げた、日本製の食パン型です。鉄の耐久性とアルミの熱伝導の良さを兼ね備えたアルタイト製で、焼きムラのないきれいな食パンに仕上がります。使い込むほどに型離れが良くなり、長く愛用していただけます。PROFOODSの刻印入り。
※アルタイト、アルスター、アルシートは呼び名が異なるだけで、すべて同じ材質です。
※ご使用前は必ず空焼きをしてください。





食パン型のお手入れ




使用前のお手入れ
はじめて使用する際には、必ず空焼きをしてください。空焼きを行うことで、パン生地の型離れがよくなり、型の耐久性も向上します。空焼きを行った後も、使用前には食パン型にショートニングなどの油脂を塗ってから生地を入れてください。

使用後のお手入れ
アルタイトの食パン型は使い込むほどに油膜が強化され、型離れが良くなります。そのため基本的には水洗いは避け、型が熱いうちに汚れをふき取り保管します。ただし、長期間使用しない場合は、中性洗剤(食器用洗剤)をつけたやわらかいスポンジで洗い、オーブンの余熱で完全に乾かしてから保管してください。