ピーカンナッツサロンドロワイヤル抹茶玉露ぴーかんなっつチョコレート 120g（8袋入り）お歳暮ギフト

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ピーカンナッツチョコサロンドロワイヤルピーカンナッツチョコレート抹茶玉露ぴーかんなっつチョコレート
ピーカンナッツとはクルミ科のナッツであるピーカンナッツはオメガ3脂肪酸など、人間の身体で作ることのない必須脂肪酸を多く含むことで知られています。

渋みが少なくまろやかな味わいの稀少な天然のナッツ「ピーカンナッツ」に、口どけ良い特製抹茶チョコレートでコーティングしました。仕上げに、農林水産大臣賞17回受賞！玉露の巨匠「山下壽一」名人の玉露パウダーをまぶし美味しさを引き立てました。

【名称】
チョコレート

【内容量】
120g（8袋入り）

【原材料名】
ホワイトチョコレート、（国内製造（砂糖、ココアバター、全粉乳、乳糖、脱脂粉乳））、ピーカンナッツ加工品（ピーカンナッツ、砂糖、直物油脂）、玉露パウダー、抹茶パウダー、植物油脂/乳化剤（大豆由来）、香料

【賞味期限】
パッケージに記載

【保存方法】
直射日光、及び高温多湿を避け28℃以下で保存して下さい。

【配送方法】
常温便

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記憶に残る美味しさを！

創業は1935年(昭和10年)にさかのぼり、主として焼き菓子・チョコレートを作り、特にチョコレートについては日本のチョコレートの草分け的存在の一画を占めるサロンドロワイヤル。

より一層美味しいものを捜し求めてひたすらに精進し、厳選された材料のみにこだわってもの作りを進め、多くの人気商品を作り上げています。また、その高い品質と技術力は日本のチョコレート業界において全国的な評価を受けています。

4〜5年に1度開かれる、日本全国の菓子製造業者が集まり優秀作品を評価する全国菓子博覧会においては、輝かしい評価を受けています。全国菓子大博覧会での受賞は菓子業界の中でも最高の栄誉とされ、賞をもらうために全国の菓子メーカーは日々研鑽をし続けています。

農林水産大臣賞17回受賞！玉露の巨匠「山下壽一」名人監修！

渋みが少なくまろやかな味わいの稀少な天然のナッツ「ピーカンナッツ」に、口どけ良い特製抹茶チョコレートでコーティングしました。仕上げに、農林水産大臣賞17回受賞！玉露の巨匠「山下壽一」名人の玉露パウダーをまぶし、美味しさを引き立てました。

国際規格クーベルチュールチョコレート使用！

プロのショコラティエが最も多く使う製菓素材「クーベルチュール（couverture）」は、フランス語で「おおうもの」を意味し、もともとヨーロッパで使われていた「ショコラ（チョコレート）」よりもカカオバターを多く添加して流動性を高くしたチョコレートで、コーティング用途を目的に作られた製菓素材の一つでした。

国際規格ではクーベルチュールと表示できるのは「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上、カカオバター以外の代用油脂使用不可」などの規定があります。

また、クーベルチュールは非常にデリケートで温度や湿度などの環境の影響を受けやすいので安定して扱える許容範囲がとても狭く、他の素材と合わせる際に分離しやすくなります。そのためそれに対応できる技術がなければ使いこなすのが難しい素材です。

希少なクルミ科のピーカンナッツとは？

ピーカンナッツはナッツ類の中でも脂肪の割合が多く、濃厚な味わいが特徴のナッツです。本製品の「ピーカンナッツチョコ」シリーズは希少な天然のピーカンナッツをまるごと使用した贅沢な一品となっております。

大きさにバラツキがあるのは天然の証。味はクルミに似ていますが苦みが少ないため、ナッツが苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けます。