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和の心を受け継ぐ江川の和菓子 |
伝統の味を守り続ける和菓子屋「えがわ」は昭和12年開業。水羊かん、水かんてんを通して全国のみなさまに福井県の魅力を知ってもらいたいという思いで、この福井の「冬だけの味」「夏だけの味」を頑固に守り続けています。 えがわの水かんてんは、雪深い福井の冬の風物詩である水羊かん作りで長年培った、寒天を使った技術で美味しい水かんてんに仕上げました。 つるんとした食感が特徴で、暑い夏にぴったりのお菓子です。福井の風土や歴史を感じさせる味わい深い逸品です。ぜひ一度ご賞味ください。 |
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甘い香りとコロコロの粒が楽しい♪ぷちぷちぷるるん「えがわの水かんてん・いちご」 |
大切な想いが詰まった福井県産のイチゴをたっぷり使用しました。子どもを育てるように一つ一つ丁寧に成長を見守りながら、赤く色づいて完熟してから収穫したイチゴを、丸ごと水かんてんに閉じ込めました。 上品で甘い香りのいちごの水かんてんをお楽しみください。凍らせてもお召し上がり頂けます。ぜひお試しください♪ |
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黄金の梅といよかんマーマレード使用♪爽やかつるりん「えがわの水かんてん・黄金の梅」 |
杏や桃に似た芳醇な香りを持つ、福井県産のブランド梅「黄金の梅」と、伊予柑を組み合わせたマーマレードを、福井の冬の風物詩である水羊かん作りで長年培った、寒天を使った技術で美味しい水かんてんに仕上げました。 贈り物やお祝いの品にぴったりです。凍らせてもお召し上がり頂けます。ぜひお試しください♪ |
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