冷凍 [ホタテ片貝]（入数：5枚）

【ホタテ片貝を冷凍真空パックでご用意】

1枚約90g、10cm（内径8.5cm）程度のホタテ貝を5枚セットにしました。
片貝なので、貝を開ける手間が省け、調理が簡単です！


【アウトドアのお供に】

バーベキューのお供にも最適な一品で、これといった下ごしらえは不要です。
味付けは、酒を少々振ってからしょうゆをひとたらし、ひと煮立ちしたらベーシックなしょうゆ味の焼きホタテや、お好みでバターを落としたバターしょうゆ味も、またおいしいものです。
あっさりしてるとはいえうまみは強いので、味付けは控えめでも十分おいしく味わえます。

焼きあがりの目安としては、 沸騰して、ぐつぐつと汁が沸騰したら焼きあがりです。
味付けする場合は、焼きあがる少し前に行います。
中が少し生かなと思えるくらいの焼き加減が、最もプリプリな状態です。


【ホタテ片貝 解凍方法】
冷凍のホタテ貝は、解凍してから調理します。
冷蔵庫に移して解凍するのが基本で、大きさにもよりますが解凍には半日程度かかります。
すぐに使う場合は、パッケージを開けずに流水にさらしてください。
（直接水に浸すと水っぽくなってしまいます）


【ご自宅でのお召上がりには】

基本は、シンプルな味付けがおすすめですが、 オリーブオイルで焼いて塩コショウで仕上げたり、 パン粉・ハーブソルトなどをかけると、洋風な味わいでお召し上がりいただけます。 チーズを乗せて焼き上げると、グラタン風に味変して、お子様に好評です。

【加熱・時間】
魚焼きグリルで調理するときは、火加減は中火で、焼き時間の目安は5分程度。途中で焦げないよう、様子をみながら焼くのがポイントです。
オーブントースターの場合は、強めの火で予熱して、5分を目安に加熱します。
オーブンは、あらかじめ200℃に予熱しておき、お好みでバターをのせて天板におきます。10分ほど焼けば完成です。

ホタテ片貝 商品概要


【商品No.】hotatek-f05

【商品内容】冷凍 ホタテ片貝 5枚（真空パック包装）

【産 地】北海道

【消費期限】発送後〜30日迄（-18℃冷凍保存）

【発送方法】冷凍便 送料別

【販売者】三重県伊勢市　マルカ水産株式会社



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