4th-market コセール8号鍋

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２人で鍋を楽しむ ちょっとコンパクトな８号サイズ 4th-market「コセールシリーズ」の8号鍋は、2 3人にぴったりの約1500mlサイズ。粗めの土を使った素朴な風合いと力強い質感が魅力で、老舗料亭のような風格を漂わせます。蓄熱性・保温性に優れた肉厚設計で、じっくり火が通り冷めにくく、食材の旨みを引き出します。余熱でも煮込みが進む、味を育てる土鍋です。 萬古焼の土鍋は、金属製の鍋に比べて約3 4倍の遠赤外線を放射し、食材の芯までムラなく火が通ります。肉厚な造りで保温性にも優れ、食卓でも温かさをキープ。じっくり加熱することで素材の旨味や甘みを引き出し、特に根菜やお米との相性は抜群。土鍋ならではの、じんわり染み入る美味しさをお楽しみください。

２人用の水炊きセットです

撮影で使用しているとんすい・スプーン・トレーはこちら コセールとんすい 森と暮らしのどうぐ 220mm サーバースプーン デザイントレー丸L BH-260

鍋底が丸いのは？ 古くから愛されている底が丸い形です。熱が鍋の外を伝って全体を均一に温める為の物、羽釜の形と同じ工夫なのです。 安定感抜群の撮影で使用している穴あき鍋敷き販売しています。 国産ワラ鍋敷きSMLサイズ

土鍋には珍しい白色です 白は他の色と少し雰囲気が違います。レトロ感がなくモダンな印象が強いです。汚れが目立つデメリットもありますが、洋風なお部屋での鍋パーティーなどに合いそうです。 コセール９号鍋 コセールとんすい

■ メーカー・生産者の説明

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4th-marketは使うたびに愛着が増していくような質感。毎日の暮らしの中で利便性が向上する機能性を普段使いに活かせるものつくりのメーカーです。
三重県四日市市を中心に土鍋などが生産されている萬古焼、土鍋の国内シェア70〜80％を占める圧倒的な土鍋の産地で作られており、その四日市で焼物を生業とする「山口陶器」「竹政製陶」「三鈴陶器」「南景製陶園」、この4つの窯元が集まり創った会社なのが4th-marketです。
それぞれの持っている技術を活かし、大量生産ではなく徹底的に手間ひまを掛けてものづくりを追求したい４つの窯元が理想を求めて作った商品です。

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■ Spec

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素材	耐熱陶器
サイズ	W31.5×D26×H12cm
カラー	白黒黄
メーカー	4th-market
シリーズ	コセール
生産国	日本
※	食洗機・レンジ・オーブン・直火可
総内容量	1500ml

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4th-market コセール 5号鍋 税込5,060円 4th-market コセール ご飯窯 1合 税込4,840円 4th-market コセール とんすい 税込1,100円 4th-market コセール9号鍋 税込9,130円