滑らかな光沢が美しい真鍮のカトラリー

いちじくのテリーヌ

金属製食器の産地、新潟県燕市で保堂が製作している「真鍮製ケーキフォーク」。落ち着いたツヤの真鍮は美しく、ケーキを盛り付けたお皿に添えるだけでアクセントになります。

装飾は無くスッキリした風合いで、滑らかでつるりとした触り心地。真鍮の素材をそのまま活かしたようなケーキフォークです。

マロンパイと抹茶テリーヌ

フォークの持ち手はやや短め。ちょこんとした姿が小さめのケーキや焼き菓子によく似合います。
表面加工されたフォークは、口に運んでも金属の風味がせずおいしくいただけます。

カットオレンジ

クリア仕上げされたフォークはサビにくく、真鍮の美しさが長続き。経年変化もゆるやかです。
酸性の強いオレンジやグレープフルーツなど柑橘類に使っても表面が酸化しにくいため、様々なフルーツ、デザートにお使いただけます。

2004年、金属食器の産地、新潟県燕市を拠点に立ち上げられたブランド「保堂」。デザインや鍛金は自社で、プレスなどの加工は燕三条地域の工場に発注。伝統工芸である、鍛金銅器など職人の手仕事を加えた銅や真鍮、ステンレス製のテーブルウェアを製作しています。

ラインナップ

ケーキフォーク	ティースプーン	アイススプーン
コースター 真鍮色/素銅色/黒銅色	菓子皿 真鍮/ステンレス	菓子楊枝 真鍮	菓子皿セット 真鍮