いろいろ便利に使える竹製のざる

昔ながらで涼やかな印象の大きなそばざるです。
冷えた素麺を囲む景色は夏の風物詩。麺同士が重ならないので溶けた氷の水がたまらず、キリッと冷えた美味しい素麺をおいしくいただくことができます。

3〜4人前分の野菜の盛皿として盛り付けられます。水気もほどよく切れるので、余分な水分が鍋に入らず味が薄まりにくいです。
日々の生活道具として、おもてなしの小道具として食卓にちょっとした素敵な演出ができます。

風通しが良いところで、お手軽に干し野菜。
干した野菜には栄養と旨み、甘さがぎゅっと詰まっていて、生の野菜と違った歯ごたえや味を楽しむことができます。
干し人参を入れた野菜オムレツは、凝縮された人参の甘みが口の中に広がります。干したしめじやえのきをスープに入れれば、きのこに味が浸み込みやすく、栄養を逃さずおいしく食べられるのです。

茹でた野菜の粗熱とりに。
野菜が重ならず、きれいな色を保ったまま粗熱も早く取れます。
洗った野菜の水気を切ったりと使い勝手が良く、湯切りした野菜をそのまま食卓に出せます。

油抜きや湯通しをする時満遍なくお湯が掛けられます。
油抜きすることで余分な油が落ちてヘルシーになり、味が浸み込みやすくなるので美味しい煮物が作れます。

公長齋小菅 そばざる L

ラインナップ

そばざる S 約Φ210×H15mm	そばざる M 約Φ240×H25mm	そばざる L 約Φ310×H35mm
そばざる 足付き S 約Φ190×H55mm	そばざる 足付き L 約Φ190×H75mm
そばざる 高台付き S 約Φ170×H65mm	そばざる 高台付き M 約Φ240×H75mm	そばざる 高台付き L 約Φ270×H85mm