お年賀 成人祝 2024 ギフト　小左衛門 ( こざえもん ) 大吟醸 火入 1.8L / 岐阜県 中島醸造 (株) 日本酒

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地元農家さんと共に選び抜いた、うるち米 “あさひの夢”、大吟醸！！

パイナップル系の香り。
上立香は中程度で含み香りは中の上ほどで感じる事ができます。
やわらかな旨み・甘みが口の中にさらりと広がって行きます！


【蔵元紹介】
創業1702年（元祿15年）より300年以上受け継がれてきた技を今に伝える
美しき瑞穂の国の銘酒「始祿」と「小左衛門　こざえもん」を醸しています。


蔵は岐阜県瑞浪市の土岐川ほとりに構え、木造五層構造の立派な建物です。
酒造りを始めたきっかけは、初代中島小左衛門が年貢米を活かして清酒を造り始めました。
もとは「始禄」というブランドが中心でしたが、2000年からは新ブランドである
「小左衛門」を立ち上げます。

その後、平成14年に地元瑞浪にて酒米を契約農家の方から仕入れ、
顔の見えるお酒造りに取り組んでいます。
また、種類の多いことも特徴で直汲みシリーズは大好評です！


全体的には米本来の味わいを持つお酒で、淡麗辛口タイプではなく
旨味重視のお酒を醸しています。

中島醸造といえば、兄弟でやっている蔵という印象をお持ちの方も多いと思います。
お兄さんは、日本だけではなく世界各地を飛び回り、その先進的な発想で
日本酒業界に刺激を与える方。
かたや弟さんは、自然・モノ、文化や伝統を大事にするスローライフを心がける人です。

近年では、小左衛門 こざえもんの人気が 沸騰し 岐阜県は勿論ですが関東をはじめ
全国の日本酒愛好家からご注文が殺到しております。


特定名称：大吟醸
原 料 米：あさひの夢
精米歩合：50％
度　　数：16.5％
酸　　度：1.3
アミノ酸度：0.8
日本酒度：±0
製 造 元：中島醸造（岐阜県）
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)





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