惣菜 おかず生姜 国産 万能おかず生姜 130g 送料無料

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130g入り
1,280円(税込)〜
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生姜の産地、
高知県産100％の万能おかず

熱々のご飯にのせれば生姜の香りが口いっぱいに広がって、体もポカポカ。高知県産の生姜を細かく刻み、醤油で漬け込んだ、そのままでも、アレンジ料理使っても美味しい万能おかずです。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた「万能おかずしょうが」を是非ご賞味ください。

生産量全国1位の高知県

高知県は生姜の生産量全国1位。10月〜11月に収穫したあと定温・定湿の貯蔵庫で保存し、一年間を通じて出荷するため、「囲しょうが」とも呼ばれています。
高知の生姜は繊維が少なく、しっかりとした食感とまろやかな味わいが特徴。すりおろした時の香りの強さやピリッとした辛味は、薬味にも調味料にもピッタリです。

生姜の辛味成分
ジンゲロールとショウガオール

生姜を食べると、ポカポカと温かくなるのがわかるように、昔から知られています。生姜の成分として注目されているのは、辛味成分の「ショウガオール」や「ジンゲロール」が含まれています。
中国では「生姜は百邪を防御する」と言われ、漢方薬のおよそ７０％の種類に配合されています。
馴染みのあるところでは、風邪の引きはじめに飲む「葛根湯」にも入っています。

お召し上がり方

●焼き魚の付け合わせに
●お豆腐の薬味に
●お好み焼きの具材に
●溶き卵に混ぜて卵焼きに
●お肉と炒めて生姜焼きに
●焼き飯に混ぜて炒めるだけ
その他、色々な食材にお試しください。