天然 秋鮭フレーク 200g

鮭のなかでも高級な北海道天然物の秋鮭をウェットタイプのフレークにしました。
手作業で丁寧に身をほぐし、沖縄の天然塩だけで味付けをしています。
秋鮭の脂の乗った身を使用したことでしっとりとした仕上がりです。
この贅沢なフレーク200gの1パックです。

この製品は燻製ではありません。
ごはんのお供としてだけでなく、チャーハン・炒め物・ちらし寿司の種としてもご利用いただけます。
お客様のご家族、特にお子様に安心してお召し上がり頂くため、塩分控えめで化学調味料、保存料、着色料、その他食品添加物を使用していません。

骨を取り除いておりますが、取り切れていない小骨が混入している場合があります。
薄皮が含まれます。
ヤブゲンの製品は全て日本国内(滋賀県)の工場で加工・製造しています。
要冷凍 -18℃以下で保存してください。解凍後は再冷凍しないで下さい。解凍・開封後は速やかにお召し上がり下さい。

アレルギー物質:さけ
本品製造工場では「小麦」「大豆」を含む製品を製造しています。



本品1パック200g全量を皿に盛り付けた例です。


素材の良さが際立つ、職人仕立ての「しっとり秋鮭フレーク」

北海道産の秋鮭を贅沢に使用した、こだわりのウェットタイプ・フレークです。乾燥したふりかけ状のものとは一線を画す、鮭本来の身の質感と潤いを大切に仕上げました。



美味しく召し上がるための「ひと手間」

鮮度と風味を逃さないよう真空パックでお届けするため、開封時は身がぎゅっと凝縮されています。お召し上がりの際に、お箸などで空気を含ませるように優しくよくほぐしてみてください。驚くほどふっくらとした質感に変わり、秋鮭の繊細な風味がより一層引き立ちます。



毎日食べたくなる「絶妙な塩加減」

2025年秋より、素材の旨味をさらに引き立てるため、従来よりもわずかに塩味を効かせたレシピにリニューアルいたしました。 それでもなお、市販の多くの鮭フレークに比べると「体に優しい控えめな薄味」に仕上げております。まずはそのまま秋鮭の純粋な味をお楽しみいただき、お好みでほんの少し塩を足すなど、自分好みの味に整えられるのもプロ仕様ならではの魅力です。



シーンで選べる、2つの彩り

ヤブゲンでは、個性の異なる2種類のフレークをご用意しております。


  • 北海道産 天然秋鮭フレーク (本製品): しっとり柔らかな食感で、「温かいごはん」との相性が抜群です。お米の熱で鮭の香りがふわっと立ち上がります。

  • 天然 紅鮭・秋鮭ブレンドフレーク: 極北の天然紅鮭と北海道産の天然秋鮭をブレンドした、目にも鮮やかな一品です。冷めても色が美しく映えるため、「お弁当や彩り豊かなおにぎり」に最適です。

余計なものを削ぎ落とした、天然の秋鮭が持つ「本当の美味しさ」。ご家庭の食卓の名脇役として、ぜひ常備してお愉しみください。