煮干し 国産 干物 食べる煮干し 無添加 90g（ 原料は 国産いわしと食塩のみ) 煮干し （ いりこ 出汁にも使えます ） にぼし つまみ おつまみ だし 熱中症対策

◇当店取り扱いのお薦め梅干し♪


◇当店自慢の干物（珍味）など




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煮干しの原材料は 国産いわしと食塩のみ！絶妙な「ゆで加減」で余分な脂を抜きカルシムたっぷり！だし(出汁)にも最高ですが、是非そのまま食べる煮干しとしておやつ、おつまみ感覚でポリポリとお味見下さい。

傷みが早く、入手困難な長崎県産の片口いわしを鮮度抜群な煮干し（いりこ）に仕上げました。酒のつまみにもってこいの逸品です。そのままポリポリ食べるのも美味しいですが、まずはあっさりとポン酢をかけて食べてみてください！

主に出汁をとる材料として使われるほか、そのまま、あるいは乾煎りにするなどで食べられている。カタクチイワシで作ったものが最も一般的だが、マイワシ、ウルメイワシ、キビナゴ、アジ、サバ、トビウオ（あご）などを原料としたものもあります。

おいしい和食には欠かせないのが「だし」。ていねいに取っただしを使うことで、お料理の味が格段にアップします。煮干し（にぼし）とは、小魚を煮てから干した水産加工品です。

煮干加工で美味しさアップ
煮干に加工すると核酸成分がイノシン酸に変化して旨味が増しカルシウムもアップしますので、さらに栄養満点に！

手軽なおかずや、おつまみ、酒のつまみとして大変人気の小魚商品です。保存料は一切使用せず無添加で「塩」のみを使用しておりますので、お子様でも安心してお召し上がり頂けます。

原料の片口いわしは、日本で最も漁獲量の多い魚で、鮮度の良いものは刺身など生で食べることもできますが、傷みが早く入手が限られており、最も多い食べ方は煮干等の干物ですが、良い煮干の決め手もやはり鮮度で加工作業は時間との戦いになります。

煮干（いりこ）に用いられる、いわし類は脂質が多く酸化しやすい為にゆでる事で余分な脂を抜き、油焼けを起こりにくくしたのが“煮干し”です。小魚の干物はカルシウムたっぷりで栄養満点♪すごく良い出汁が出ますよ。

原材料名：片口いわし、食塩
栄養成分値（五訂日本食品標準成分表による） 100gあたり：エネルギー332kcal：たんぱく質64.5g：脂質6.2g：炭水化物0.3g：ナトリウム1700mg：カルシウム2200mg
◇商品詳細情報◇
長崎県産 食べる 煮干し
原材料名：片口いわし、食塩
原料原産地：長崎県産
賞味期限：常温約3〜4ヶ月
保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。










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