ローカロリーだからお夜食にも
三嶋の味噌おでん(税込)
自家用 | 1袋あたり |
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1袋 390円» | 390円 |
6袋 2,226円» | 371円 |
15袋 5,273円» | 351円 |
伊豆河童の近くには、由緒ある伊豆一宮三嶋大社があります。12世紀後半、源頼朝が源氏再興を祈願し、旗揚げをした由緒ある神社です。
現在はありませんが、かつては境内の近くに茶屋があり、そこで味噌おでんを食べることができました。
電子レンジで温めるだけで手軽に召し上がっていただけます。味噌をかけても低カロリーなこんにゃくおでんは、ダイエットやカロリーを意識する方にもうれしい一品です。
こんにゃく芋をスライスし乾燥させて砕いた「荒粉」を使います。荒粉をさらに精製した「精粉」よりもこんにゃく芋の旨みや風味があります。
季節によっては国産のこんにゃく芋を使います。生芋の旨み・風味、手作りだからほどよく入る気泡でモチッとプリッとした歯ごたえのこんにゃくが出来上がります。
おいしい水を使うことも、美味しいこんにゃくになる1つの理由です。柿田川と同じ水源の柿田川湧水群の地下水をくみ上げて、こんにゃくづくりに使います。
柿田川は、環境庁「名水百選」「二一世紀に残したい日本の自然百選」に認定されました。富士山に積った雪が数百年かけ溶岩の間をくぐって濾過され、濁りのない湧き水となります。
もっちりシコシコのこんにゃくに、ぴったりあう味噌です。ごまが入った香ばしい味噌です。