
| [所要時間]約60分 [材料]直径約8cm 10個分 A ベルギーワッフルミックス粉 … 200g A 牛乳 … 30g A 全卵 … Mサイズ1個 A ドライイースト … 5g 無塩バター … 100g ワッフルシュガー … 50g〜(お好みで) ※お好みでチョコチップ、フィールハニー、フィールメープルなどを混ぜてアレンジをお楽しみいただけます。 [作り方] 1)ボールにAを入れ、手で混ぜ合わせ、生地がなめらかになるまで5分程度こねる。 2)1)に溶かしたバターを加え、さらに10分程度こねる。 3)できあがった生地(べとべとした状態)のボールにラップをかぶせ(乾燥を防ぐため)30分程度寝かせる。 4)3)にワッフルシュガーを加え混ぜる。10等分にし、ワッフルメーカーに生地を置き、焼き色がつくまで弱火〜中火で片面約1分半ずつ焼く。(焼き時間は調整してください。) |