冷凍パン生地 発酵後ミニ クロワッサン 冷凍 エリタージュ 約30g×約45個 フランス産 焼くだけ約20分 業務用 ブルターニュ産発酵バター100％ 高級パン生地

忙しい朝にこそ、このパン生地が便利
フランスの朝の定番、クロワッサンは日本でも大人気。

1番美味しいのはやっぱり焼きたてですが、焼き上り時間に合わせてパン屋さんに走るのも大変です。

そんな時に便利なのが、焼くだけの状態にして冷凍した「クロワッサン生地」。



二次発酵後まで終わっていますので、あとは 冷凍のまま並べて焼くだけ です。



「エリタージュ」発酵後冷凍パン生地の特徴

１．技術不要、誰でも上手に焼ける


冷凍庫から出したパン生地を、余熱したオーブンに並べて焼くだけです。

パン生地がる膨らんで、表面に美味しそうな焼き色がついたら出来上がり。


２．高級ホテルでも愛用、材料を厳選した高級クロワッサン


フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、品質を突き詰めて製造したのがこちらの高級ラインのクロワッサン。

濃厚な、ブルターニュ地方の発酵バターをたっぷりと使用し、生地を幾層にも重ねる事で特別のサクサク感と深いコクを出しました。



世界の高級ホテルでも愛され続けています。


３．おやつにも丁度いい、「30g」サイズ


生地の状態で、約8cm×4cm、
焼き上げると、約12cm×5cm。

手のひらに収まる、小さめサイズですので、生クリームやフルーツを挟んでちょっとしたおやつにもおすすめ。

チーズやハムを挟んでサンドイッチにしても美味しくいただけます。


４．包装をシンプルにする事で、低価格を実現
この商品はホテルやカフェなどで使われる「業務用商品」になります。

特別な包装を省く事により、高級ラインでありながらもお手軽な価格での販売を実現いたしました。


「発酵後冷凍パン」焼き方の手順


１．オーブンを160℃〜180℃に温めます。
２．パン生地を冷凍のまま鉄板に並べて、
20分〜25分焼成。

※生地が膨らんで美味しそうな焼き色が付いたらできあがり。


ポイント！
◎焼き上がりましたらすぐに オーブンから出して、冷ましてお召し上がりください。

◎焼き時間と温度はご自宅のオーブンに合わせて調整し、お好みの焼き具合に仕上げてください。


商品詳細




※生地と焼き上がりのサイズは、おおよその目安になります。

※業務用につき、ギフト包装をする事ができません。

冷凍のまま焼けるフランス産ミニクロワッサン（バター100％使用）
３ブランドの違いを比べてみた！

【１】 「エリタージュ」　バターの芳醇な香りただよう 高級ホテル御用達


【２】「ＬＢＧ」　
焼き上がりがさっくりリーズナブル カフェで人気の


　【３】「ベイクアップ」ぺったんこでかさばらない 冷凍庫にたくさん収納できる

名　称	発酵後冷凍パン　ミニクロワッサン（パン生地）
内　容	1個 30g × 45個
原産国	フランス
ブランド	デリフランス社
原材料	小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調整品、着色料(カロテン)、乳化剤、V.C.、酵素
賞味期限	商品に別途記載（製造日より1年）
保存方法	冷凍保存
調理方法	冷凍のまま、160℃〜180℃のオーブンで、20〜25分焼成。 ※生地が膨らんで綺麗な焼き色がついたら焼き上がり。 ※ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。
輸入者	トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3丁目3-6
発送方法	冷凍
同　梱	冷凍品の同梱ができます。