冷凍パン生地 ぺったんこ クロワッサン ベイクアップ 冷凍 約40g×約65個 フランス産 焼くだけ 業務用 冷凍パン

ストレスだった「たかさばる」を解決しました
お家で焼きたてが楽しめる便利な「冷凍パン生地」。

いつも冷凍庫にストックしておきたいけれど、結構かさばるのがストレスなのよね、という事はございませんか？

それを解決したのが、この「ベイクアップタイプ」のパン生地です。

1番の特徴は、生地が平たい事。
冷凍庫のスペースをとりません。



こんなペタンコの生地が本当に膨らむのかしら……？と思っていると

オーブンの中でじわじわしっかりと膨らんで、ふんわりサクサクのクロワッサンが焼きあがります。



もちろんお味のほうもお墨付き。
ホテルのカフェやレストランでも使われるプロ仕様です。


「ベイクアップ冷凍パン」の特徴
通常の冷凍パン生地は、二次発酵させてから冷凍されますが、ベイクアップタイプのパン生地は一次発酵後に冷凍し、二次発酵は焼きながら行うというメーカー独自の技術を採用しています。

１．メーカー独自技術で、平たい形状



２．良質な材料だけを厳選して使っています


イーストフードは不使用。バターは味わい深いフランス産を使用。ショートニングやマーガリンなどは使用していません。小麦粉も厳選した上質な物を使っています。


３．甘すぎないので、アレンジもしやすい。


焼いてそのまま朝食やおやつにするのはもちろん、ハムやチーズを挟んでサンドイッチに、クリームやフルーツを挟めばデザートにもなります。


「ベイクアップ冷凍パン」の焼き方



１．卵が塗ってある面を上にして、生地を天板に並べます。

２．室温で約20分（生地の表面が汗をかいてくるまで）置きます。

３．180℃に余熱したオーブンで約25分焼成。

４．生地が膨らみ全体に焼き色が付いたら焼き上がり。


◎焼き上がりましたらすぐにオーブンから出してください。

◎焼きたてを少し冷まして、まだほんのり暖かい時に召し上がると、バターの香りが際立ちます。

◎焼き時間はおおよその目安になります。ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。


休日の朝は、焼きたてクロワッサンでゆったりとした朝食を。

商品詳細



※生地と焼き上がりのサイズは、おおよその目安になります。

冷凍のまま焼けるフランス産ミニクロワッサン（バター100％使用）
の違いを比べてみた！

「エリタージュ」　
バターの芳醇な香りただよう
高級ホテル御用達
フランス産発酵バター100％使用　
30g45個入り
送料込み価格



「ＬＢＧ」　
焼き上がりがさっくりリーズナブル
カフェで人気の
EU産バター１００％使用　
25g 40個入り
送料別



　「ベイクアップ」
ぺったんこでかさばらない


冷凍庫にたくさん収納できる
フランス産バター１００％使用　
40g 65個入り
送料別

名　称	ベイクアップ　クロワッサン（パン生地）
内　容	1個 40g　×　65個
原産国	フランス
ブランド	ＰＡＮＡＶＩ（パナビ）
原材料	小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄(卵を含む）、小麦胚芽、アセロラエキス、着色料（カロテン）、酵素
賞味期限	商品に別途記載（製造日より1年）
保存方法	冷凍保存
調理方法	常温にて解凍後、180℃のオーブンで約25分、焼成
輸入者	トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3丁目3-6
発送方法	冷凍
同　梱	冷凍品の同梱ができます。