キャビア イタリア産 オシェトラ 14g 瓶入り ロシアチョウザメ オシェトラ種 パスチュライズ 冷蔵 オセトラ

この時期限定、可愛い14g瓶入り
質の高いキャビアを生産する事で知られているイタリアのキャビア生産会社が、この時期限定で作る特別パッケージのキャビアです。


特別な日をさらに特別なものに格上げする
キャビアはハレの日の食卓にぴったりな食材。「おもてなし」や「大切な日のディナー」の時は、「特別感いっぱいの演出」で乾杯しませんか？

このままでも、お料理に添えても美味しく召し上がれます。



アルス イタリカの製品は、イタリアの星付きレストランをはじめ、 世界中の有名レストランで採用されています。

10年以上の歳月をかけて実現した養殖キャビアの品質の高さを実感してください。


最も自然に近い環境での飼育

養殖場は北イタリアの保護区（ティチーノ自然公園）内にあり、純粋な天然水を用いて、自然に逆らうことなく繁殖・養殖されています。

最も自然に近い環境での飼育の結果、そのキャビアの品質は驚くほどの高品質なものになりました。

塩分は控えめの4％。イタリア産キャビアの中でも低塩分です。


一般的には8年で15Kgに成長する黒海産が主流ですが、アルスイタリカ社では10〜12年かけて25kg程に成長するカスピ海産オシェトラ種を選択。

卵は自然な黄色味を帯びたオイルを含み、複雑で独特のフレーバー、ナッツを含むバターのような風味があります。

卵の皮は少々厚めで、滑らかで柔らかな皮の感覚を舌の上に心地よく感じます。


他の種類もございます
同じシリーズ（14g）には3種類キャビアがございます。食べ比べにご利用ください。

オシェトラ 14g

セブルーガ 14g

ダヴィンチ 14g

追加入荷がございません。今季は在庫限りで販売終了となります。

イタリア産キャビア オシェトラ 詳細