台湾 ピータン 松花ピータン 松花皮蛋 松花蛋 変蛋 彩蛋 泥蛋 松模様 極品ピータン 無鉛 6粒入り×1 中国松花ピータン 中華料理 前菜 おつまみ おかず 保存食
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当店で販売しているピータンは、本場の奥深い味わいを楽しめる中華食材の代表格です。とろりとなめらかな黄身、ぷるっとした独特の卵白、そして熟成発酵によって生まれる芳醇な旨みが魅力で、「中華料理好き」「珍味好き」のお客様から高い評価をいただいています。
ピータンは非常にアレンジ性が高く、そのままスライスして醤油・酢・ごま油をかけるだけで本格中華風のおつまみに。また、豆腐と組み合わせた人気の「ピータン豆腐」や、中華サラダ、冷菜、チャーハン、餃子の具材など、料理のアクセントとしても活用できます。クセが強いと思われがちですが、当店のピータンはまろやかで食べやすく、家庭料理にも取り入れやすい味わいが特徴です。
お酒との相性も抜群で、ビール、ハイボール、紹興酒、日本酒、ワインなど幅広いお酒にマッチ。ご家庭での晩酌、居酒屋メニュー、業務用食材、パーティー 正月料理としても高い満足度を提供します。
「ピータン 通販」「中華食材 珍味」「ピータン おつまみ」など関連キーワードで検索する方にもおすすめ。中華料理をもっと楽しみたい方、こだわり食材を探している方は、ぜひ当店のピータンをお試しください。
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松花ピータン6粒×1パック
松花ピータン6粒×2パック
本場中華の味をご家庭で！改良型ピータン登場
中華料理好きにおすすめ！
特有の臭みを抑えた食べやすいピータン（皮蛋）。
豆腐や中華粥のトッピングにも大活躍！
★常温保存OK（3ヶ月以上）
★個包装で使いやすい
★臭み控えめで初心者にもおすすめ
中国の伝統的な製法に基づきながら、日本人にも食べやすいようにアレンジされた逸品です。
味も食感も見た目も楽しめる、中華前菜の定番！
ピータンとは？
ピータン（皮蛋）は、アヒルの卵を木炭・茶葉・塩などで加工し、数週間〜数ヶ月熟成させた中華の伝統的な発酵卵です。
卵の白身はコーヒー色、黄身はとろりとした緑色に変化します。
本商品はその特有の香りを抑え、誰でも食べやすくなっています。
おすすめの食べ方
●ピータン豆腐
刻んだピータンとネギやザーサイなどの薬味をごま油・醤油・酢で和えて豆腐にのせるだけ！
●ピータン粥（中華粥）
鶏スープで炊いたお粥に刻んだピータンを加えた優しい味わい。
夜食や朝ごはん、風邪の時にもおすすめ。
●そのままおつまみとして
お酒との相性も抜群！特に紹興酒・焼酎・日本酒とよく合います。
●甘口醤油や台湾醤油と一緒に
クセを和らげてまろやかに。ネギやニラを添えるのも◎
商品仕様
●商品名：改良型ピータン（皮蛋）
●内容量：65g × 6個入り（個包装）
●原材料：アヒルの卵、食塩、茶葉／pH調整剤
●保存方法：常温（直射日光を避けて保管）
●賞味期限：常温3ヶ月以上
●原産国：中国
どんな人におすすめ？
●中華料理が大好きな方
●中華粥や前菜を自宅で楽しみたい方
●発酵食品に興味がある方
●珍味・おつまみマニアの方
●アウトドアや災害備蓄用の常温保存食を探している方
関連キーワード
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中華粥 ピータン
皮蛋とは
臭くない ピータン
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ご注意
●開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●殻付きなので、調理時に殻をむき水洗いしてご使用ください。
●加工上、白身や黄身の色に個体差があります。
今すぐご注文を！
中華料理好きも納得の一品！
前菜から主食まで幅広く活躍する本格ピータンをぜひご家庭でどうぞ。