はと麦 (500g) タイ産 【メール便対応】

■豆・乾物の専門店 松葉屋の「はと麦」

「食べる」ことは「体のもとになる材料を取り入れる」ということ。美肌づくりはもちろん、体全体をいい状態に保つことは「何をどう食べるか」にかかっています。今回は、抜群の美容効果を持つ「はと麦」の食べ方をご紹介します。

■「はと麦」は、食べる美容液
漢方の生薬として使われるほどの、効能を持つ「はと麦」。デトックスパワーが大きく、優れた利尿作用により体の余分な水分を排泄して、むくみを解消してくれます。昔からイボ取りに効くとされ、吹き出物などの肌荒れやニキビにも効果を発揮。新陳代謝をスムーズにして、シミやソバカスを改善したり、肌の保湿力を高めるなど、肌そのものをきれいにしてくれる、まさに「食べる美容液」なのです。

そうと知ったら、毎日でも食べたいところ。ただ、はと麦は粒が堅く、特有のくせがあるため、調理にはちょっとしたコツがあるんです。といっても、難しいことはありませんのでご安心を。まとめて茹でて、冷凍保存しておく方法をご紹介します。


【1よく洗う
はと麦100gをボールにいれ、米をとぐときのように、にごりがなくなるまで水を３回程度替えながら洗う。


【2ひと晩水につける
洗ったはと麦をたっぷりの水につけて、ひと晩（３時間以上）おいておく。夏場はいたみを避けるため、ボールごと冷蔵庫に入れるのがおすすめ。


【3たっぷりの水でゆでる
浸水させたはと麦をざるに上げて水けをきり、３カップの水とともに鍋に入れて、中火で20分程度ゆでる。途中、沸騰したら火を弱めて。


【4洗ってざるに上げる
はと麦が柔らかくなったら、ざるに上げる。一度ざっと洗って、水けをきる。


【5小分けにして冷凍する。

粗熱が取れたら5等分し、それぞれをラップに包んだのち、冷凍用保存袋に入れて冷凍する。使用する場合は、前日から冷蔵庫に移すか、ざるに入れて熱湯をかけて解凍して。

このようにある程度の分量をまとめて茹で、小分けにして冷凍しておけば、いつでも手軽に使えて便利です。この茹ではと麦はサラダや煮もの、スープに加えたりと、さまざまな使い方ができます。ぜひお試しください。

※はと麦には「排出する」作用があり、体の熱を取って冷やす方向にも働くので、妊娠中は控えるのが無難です。

■はと麦粥　レシピ
＜材料(1人前)＞
・はと麦10g
・米100g
・水500ccぐらい

米とはと麦を土鍋に入れて、焦げない程度に軽く混ぜながら炊くだけです。とろ火にして吹きこぼれないように、蓋を細く開けておきましょう。40〜50分で出来上がりです。

■備　考
【名　称はと麦
■賞味期限：360日
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
【内容量500g
【原産地タイ
【製造者有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1

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