梨といえば、夏から秋にかけてが一番のシーズン。7月〜10月の期間は、さまざまな品種の梨が市場に出回ります。今回お届けする「大分特産大玉梨 晩三吉」は、晩秋から翌年春にかけて味わえる、珍しい品種です。
晩三吉は江戸時代に発見され、明治時代以降、全国に広がりました。かつては「梨といえば晩三吉」と言うほど盛んに栽培されていましたが、栽培に手間がかかるため、現在の生産量は梨全体の1%未満という、超・希少品種!その半数以上が大分県にて、冬に食べられる「冬梨」として栽培されています。
今回お届けします「大分特産大玉梨 晩三吉」は、大分県でベテラン農家さんが手間ひまかけて育てた逸品です。
ほとんど市場に出回らないため、大変希少な冬梨となっていますが、「皆様に珍しい梨をお楽しみいただきたい」という熱意をもって、農家さんに直接交渉。今年も500箱限定で、皆様にお届けいたします!
晩三吉最大の特徴は、何と言ってもその大きさ!1玉あたり約600g〜700gで、手に持つとずっしりとした重みにビックリします! サクサクとした果肉には、果汁がたっぷり!ジュースのように果汁たっぷりの品種です。
その味わいは、爽やかな酸味に和三盆のように上品な甘みが加わった、夏〜秋の梨にはない奥深さを感じさせるもの。どこか懐かしさを感じさせる、ゆっくりとコタツで味わいたくなる美味しさです。
さらに特筆すべきは、貯蔵性の高さ。収穫時期の晩秋から旬がスタートし、農家さんの専用の貯蔵庫で保管すれば、翌年の春先頃まで保存が可能です。保存性の高さは、比較的高い酸味にあります。そのため長期保存が可能で、貯蔵している間に酸味が徐々に抜けて甘みが増し、美味しくなるのです。
「大分特産大玉梨 晩三吉」を生産する契約農家さんの1人・中間朋海さんの梨園は、大分県西部の山々に囲まれた盆地にあります。
広大で豊かな自然に囲まれた梨園は、夏は厳しい暑さを記録し、冬は凍えるほど寒い、盆地の地形に広がっています。その激しい寒暖差こそが、美味しい梨を育てるために重要な条件なのです。
祖父の代から3代続く梨農家の中間さんは、受け継がれてきた栽培技術や経験を生かして、美味しい梨を育てるために日々努力と研究を重ねています。「美味しい梨をお届けするために、全力を注いでいます!晩三吉は梨が好きな方には、ぜひ一度食べてみて欲しい品種です。冬の梨の美味しさはひと味違うので、喜んでもらえたら何より嬉しいですね。」と熱く語ってくれました。九州で有数の梨の産地・大分県の希少梨をぜひお楽しみください!
商品情報 | |
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商品名 | 晩三吉 |
産地名 | 大分県日田市、庄内町 |
品種 | 赤梨品種 晩三吉(おくさんきち) |
内容量 | 1箱 約2.0kg (3〜4玉) ※玉数のご指定は承れません。 ※玉のサイズは不揃いです ※6箱以上お買い求めの場合は、2個口での発送となります。 |
保存方法 | 商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 冷暗所で保存した場合は2週間程度、冷蔵保存の場合は1ヶ月程度の保存が可能です。 ※保存できる期間は状態(個体差)によって異なります。期間を保証することはいたしかねますので、お早めにお召し上がりください。 ※切った梨はリンゴ同様に酸化が始まり、酸化すると風味が落ちます。 |
品質について | 契約農家がキズの少ないものを1つ1つ選果して発送します。 できるだけ完熟に近いものを収穫するために、果皮に変色や色ムラが発生している場合がございますが、味や品質に問題はございません。 また、果肉の中に茶色い点が出ることがありますが、傷みではなく完熟の証です。安心してお召し上がりください。 |
お届け方法 | ゆうパックまたはヤマト便の常温便でお届けします。 ※3箱以上のご注文で送料無料です。 ※北海道・東北・沖縄県へのお届けには、別途、配送手数料500円が必要となります。 ※2箱以上は紐で結束してお届けいたします。 |
お届けについて | 収穫時期の12月中旬より順次ご注文順に発送します。おおよそのお届け時期はご注文の注意事項欄をご確認ください。 ※産地直送のため、ご注文後のキャンセル・内容変更は通常お断りしております。予め、ご了承ください。 ※天候の影響等で発送日が多少前後する場合がございます。※その年の気象条件や生育状況により、特産品の収穫時期や発送時期がずれる場合がございます。 発送予定日が大幅に遅れる場合はメールにてご連絡を差し上げますので、ご確認ください。 |
ご贈答について | 送り主様を「ご注文者様」、送り先様を「ご贈答先様」にて送り状に明記しお届けします。食べ方チラシを同梱いたしますが、明細書や他フルーツの案内チラシなどは入りません。後払いをご指定の場合、ご贈答先様に商品が届き次第、振込用紙をご依頼主様にお送りいたします。 ※お熨斗をかけることは出来かねますので、予めご了承ください ※契約農家さんより産地直送でお届けの為、ラッピング対応は致しかねます |