みきかじや村・小包丁V金10号鋼小出刃包丁(片刃)左用 120ミリ(No.TS120)

根魚の兜割りや三枚おろしにご使用下さい。

サイズ 全長245mm・刃元巾42mm・刃渡120mm
重量 約103g
刃厚 約3mm
仕様 刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃)
柄…P朴柄・紙箱入

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TS113 V金10号小出刃包丁 75mm
TS114 V金10号小出刃包丁 90mm
TS115 V金10号小出刃包丁 105mm
TS116 V金10号小出刃包丁 120mm
TS117 左用 V金10号小出刃包丁 75mm
TS118 左用 V金10号小出刃包丁 90mm
TS119 左用 V金10号小出刃包丁 105mm
TS120 左用 V金10号小出刃包丁 120mm

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特徴
サビに強い小出刃包丁シリーズ
漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。
ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。
刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。
鍛冶職人手仕上げですので使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。
また、通常の小包丁より刃先の峰を太くしてますので頑丈で兜割りも楽にできます。
コンパクトですので携帯用としても大変便利です。
根魚の兜割りや三枚おろしにご使用下さい。

<サイズ>全長245mm・刃元巾42mm・刃渡120mm
<重 量>約103g
<刃 厚> 約3mm
<仕 様> 刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃)
        柄…P朴柄・紙箱入

●お名前の入った包丁はご使用前、ご使用後問わず返品を受け付け致しかねます。
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TS113 V金10号小出刃包丁 75mm
TS114 V金10号小出刃包丁 90mm
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TS120 左用 V金10号小出刃包丁 120mm