ウツボ生うつぼカット（うつぼの唐揚げ、天ぷら、すき焼き、鍋用）300g×2

4,990

創業大正八年土佐の老舗池澤鮮魚

食通も唸る美味しさ！ウツボのたたき
天然のコラーゲンたっぷりで土佐の美人食と呼ばれ、食感はぷりっぷりで淡白であっさりと
しながら、濃縮された旨味が「ガツン」とやってきます！

一度食べたら病みつきになる土佐の海鮮グルメは高知のソウルフードとして、お酒のおつまみや
ギフトに親しまれております。

生ウツボのカットは唐揚げやすき焼き、お鍋など幅広くお楽しみ頂けます。

贈り物に合ったギフトサービスを致します。お年賀ギフト、お歳暮ギフト、お中元ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い、残暑見舞い、寒中見舞い、お礼、内祝、お祝、出産祝、結婚祝などにのし無料、又、メッセージカードも各種ご用意しております。

熨斗は様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなど、お好きな言葉を入れることができます。その他ご要望にも対応致します。

ウツボのたたきラインナップはこちら

天然コラーゲンがたっぷり！お酒のおつまみに最高です。

300g 3人前	600g 6人前
5,600円	8,800円
【人気】うつぼの唐揚げセット
4,990円

土佐の高級海鮮珍味活き〆生ウツボのカット(唐揚げ用)

食通も唸る美味しさ！うつぼ!
天然のコラーゲンたっぷりで土佐の美人食と呼ばれ、食感はぷりっぷりで淡白であっさりとしながら、濃縮された旨味が「ガツン」とやってきます。初めての食感ではないでしょうか？
生ウツボのカットは、土佐の伝統料理「皿鉢料理」には欠かせないウツボの唐揚げや天ぷら、又ウツボのすき焼き、お鍋など、様々なレシピで楽しむことが出来ます。

ウツボが高知市内の料理店や鮮魚店に出始めたのは、昭和３０年代からです。それまでは一部にしか知られてなく、一般にはグロテスクな容姿を見たら食べる気がしないというのが心情でしょう。どちらかといえば「下魚（げいよ）」と呼ばれ値段も安かったのです。ところが近年では、淡白で身が締まり、特に皮目が最高に美味なところから評判が広まり、高級魚となっています。

活き〆生ウツボのカットの詳細

名称

活き〆生うつぼ（唐揚げ用）

原材料

・ウツボ（高知加工）
・タタキのタレ（酢、醤油、みりん、ゆの酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆〈遺伝子組換でない〉、小麦を含む)

内容量

●生ウツボのカット約300g以上
●タタキのタレ90ml

賞味期限

発送日より冷凍で6ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

保存方法

要冷凍（−18℃以下）

お召し上がり方

1,解凍方法
冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位にするとカットしやすくなります。

ウツボの多様な食べ方

ウツボはたたきの他にも、唐揚げやお刺身、すき焼き、鍋料理、照り焼き、イタリアンやピザなど様々な料理に、トロトロの弾力感がマッチしています。プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会や、パーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。

うつぼの特徴

高知では「うつぼは乳を良くだすから妊産婦に食べさせろ」と言われます。その秘密は、皮下のゼラチン質にたっぷり入った天然のコラーゲンにあります。良質のたんぱく質や、コラーゲン、カルシウムをたっぷり含んでいるので、「土佐の美人食」とも呼ばれ美容や又、スタミナ料理として滋養強壮にも優れています。出産祝いに良くウツボを送ります。

配送について

ヤマト運輸クール便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。
当店は商品配送、ギフト包装を正確・確実に行う為にあす楽には対応しておりませんが、注文後2日以内に発送いたしております。

販売者

〒780-0870高知県高知市本町2-19
有限会社　池澤鮮魚

様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。

ギフトシーン

お年賀ギフト、お歳暮ギフト、お中元ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い、残暑見舞い、寒中見舞いなど

各種お祝い事

お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、開店祝い、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)など

長寿のお祝い

還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など

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