牛刀包丁 18cm 関孫六 しろねず 日本製 貝印 （ シェフナイフ 牛刀 料理包丁 万能包丁 キッチンナイフ 文化包丁食洗機対応 ）

切った食材が離れやすい！快適に調理できる包丁

●刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくくなっています。
●肉の塊や肉の筋、大きな魚などを切る時に活躍します。
●ハンドルは握りやすさにこだわったコンパクトサイズです。
●食器洗浄機や食器乾燥器に対応します。
●スリムな刃幅で小回りの利く形状です。


おすすめポイント

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切離れが良い優美なリブライン
刃体に施されたリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。主に肉の塊や肉の筋、大きな魚などを切る時に活躍する牛刀包丁ですが、野菜や他の食材のカットにもお使いいただけます。


商品詳細

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握りやすい樹脂ハンドル
ハンドルは握りやすさにこだわってコンパクトサイズに設計されています。また、耐熱性に優れた樹脂性のため、食器洗浄機や食器乾燥器に対応しています。


スリムな刃幅
従来の刃形状よりも刃幅をスリム化し、コンパクトで小回りの利く形状になっています。


ブランド紹介

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古来より受け継がれる技術　関孫六
関（美濃）では鎌倉時代より多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。

サイズ	約 全長30cm×刃幅4.5cm×柄の高さ1.5cm 刃渡り：約 18cm 板厚：約 1.8mm
重量	約 103g
内容量	1丁
材質	刃体：ステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け） 柄：ポリプロピレン、ナイロン
生産国	日本製
パーツ別耐熱温度	柄：110度
食器洗い乾燥機	使用可能
区分	返品・キャンセル区分（小型商品）
ギフト	ラッピングページを見る

シリーズ紹介

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ペティナイフ	万能包丁	三徳包丁
牛刀包丁	菜切り包丁