雪平鍋 18cm 深型 ガス火専用 和の職人 （ 行平鍋 日本製 ガス火 直火 対応 片手鍋 ゆきひら鍋 18 センチ ）

プロも愛用する1つは持っておきたい和の道具

●ガス火専用の雪平鍋です。
●軽量で使いやすいアルミ製です。
●熱伝導率が良く保温性に優れているので、素材の旨味を引き出します。
●火回りがよく、煮る、炊く、炒めるなどいろいろな調理方法に対応します。
●耐久性があるので変形しにくく長く愛用することができます。
●注ぎ口が両口についているので左右どちらからでも注ぐことが可能です。
●槌目の目打ちをより細かくし、表面積を増やすことで熱伝導率がさらにアップします。


おすすめポイント

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雪平鍋とは
雪平鍋とは底が丸く、胴が上に広がっている形状の鍋のことです。200年以上も前から日本で使われていた伝統的な調理道具で、茹でる・煮るはもちろん、炒める、蒸すといった多様な調理法に適しているので幅広く使用することができ、家庭に1つは欠かせない万能鍋です。


家族2〜4人分の調理に最適なサイズ
家族2〜4人分の味噌汁などを作るためにちょうどいい18cmの雪平鍋です。アルミ製なので鉄やステンレスの鍋より軽くて使いやすく、片手で持ち上げるのが簡単で長時間持っても疲れにくいです。


耐久性と熱伝導に優れた打出加工
鍋の底にも細かい凸凹の目打ちがあるので焦げ付きにくく、耐久性があり保温力に優れています。火の当たる部分が薄くなることで熱吸収率を高め熱の伝わりが他の素材と比べて非常に早く、お湯を沸かしたいときにも便利です。


左右どちらからでも注ぎやすい両口鍋
注ぎ口が左右にある便利な両口仕様なので、利き手を気にせず使用することができます。煮汁やスープを注いだり、水切れがよく最後の調整もしやすいこだわりの注ぎ口です。


サイズ違いを重ねて収納
調理する食材に合わせてサイズ違いを揃えても、重ねて省スペースに収納することができます。軽くて扱いやすいアルミ製なので持ち運びも楽々です。


商品詳細

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焼き印入りの木柄 手に馴染んで握りやすい天然木の持ち手です。取っ手が傷んできたら別売りの持ち手に交換することも可能です。

メモリ付き 約1200ccまで計量できる便利なメモリ付きです。

職人技こだわりの高強度 持ち手と鍋が高強度で接着されているので、ぐらつく心配がありません。

日本製 安心安全の日本製です。

和の職人シリーズ
丈夫で長く愛用することができる和の職人シリーズです。長年親しまれてきた鍋の板厚を20〜35％（従来比）アップさせることで、美味しくまろやかな料理を仕上げることができます。


対応しているパーツ・オプション

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雪平鍋　兼用蓋（16・18・20）

交換用木柄（大）

シリーズ紹介

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14cm	16cm	18cm
20cm	22cm	24cm
親子鍋

サイズ	約 幅34.4×奥行20.7×高さ8.5（cm） 内径：約 18（cm）
重量	約 436g
内容量	1個
材質	本体：アルミニウム（アルマイト加工） 持ち手：天然木（焼印入り）
生産国	日本製
食器洗い乾燥機	使用不可
電子レンジ	使用不可
オーブン	使用不可
熱源	ガス火専用
区分	返品・キャンセル区分（小型商品）
ギフト	ラッピングページを見る