栄養成分表示(100gあたり):【プレーン】熱量 (kcal) 410、タンパク質(g)20、脂質(g)16、炭水化物(g)47、食塩相当量(g)0.5、糖質(g)36【ごぼう】熱量 (kcal) 378、タンパク質(g)19、脂質(g)14、炭水化物(g)43、食塩相当量(g)0.2、糖質(g)34
カロリーだけを見ると高く見えるかもしれませんが、ノンオイルの商品なので脂質の多くが大豆・胡麻・ココナッツ・アーモンドによるものです。
これらに含まれるほとんどの脂肪酸がオレイン酸・リノール酸といった不飽和脂肪酸のため、摂取しても太りにくく、むしろ中性脂肪や悪玉コレステロールを低下させるなどのうれしい効果もございます。また、白砂糖を使わずに甜菜糖を使用しています。血糖値の上昇を表すGI値が低く(てんさい糖のGI値65に対して上白糖はGI値109)身体を温める効果もある糖分です。
さらに、生おからをたくさん使ったお菓子なので、水分と一緒に召し上がっていただくとお腹の中で膨らみます。
町全域が国定公園に指定され、清澄な水と豊かな森林からなる「水源の郷」大分県中津市山国町。
その山国川源流の湧き水とふくゆたか大豆で作る、中津の手寄せ豆腐店「卯の花」のおからと豆乳をたっぷり使いました。
低糖質おからかりんとう(大豆プレーン)1枚(約2g)あたり:カロリー10kcal、糖質0.9g(約半分が甜菜糖の糖質で、甜菜糖の糖質は白砂糖の55〜60%のGI値に抑えられます)、脂質0.4g
低糖質おからかりんとう(ごぼう)1枚(約2g)あたり:カロリー9.9kcal、糖質0.9g(約半分が甜菜糖の糖質で、甜菜糖の糖質は白砂糖の55〜60%のGI値に抑えられます)、脂質0.4g
すべて手作りで焼いておりますので大きさや厚さに多少の違いがございます。そのため各数値も前後いたしますが、何卒ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。
■ 沖縄もろみ粕 麗命■
こんなアミノ酸が欲しかった!当店の材料にもなっているもろみ粕を使用。無添加なので材料はたった5個。もろみ粕 大豆 黒糖 ウコン シークワーサーのみ。黒麹の発酵力で、化学成分なしの無添加なのに驚異のアミノ酸量!100gで35,410mgものアミノ酸と1,510mgものクエン酸。
これは「飲む点滴」といわれるほどのアミノ酸の宝庫である甘酒の22倍以上、話題の黒酢の60倍以上のアミノ酸なのです。化学成分なしでこんなにたくさんのアミノ酸が含まれる理由に3つの秘密。
秘密・1 沖縄の老舗石川酒造が作る泡盛の甕
秘密・2 黒麹菌の発酵力
秘密・2 特許取得製法
■低糖質!置き換え主食■
バターやオイルを使わない、完全ノンオイル糖質制限シリーズに新登場!甘くないからご飯やパンの代わりに主食置き換えダイエットや、お酒のつまみと一緒にクラッカーの代用品としてぴったりです。
ブラン(ふすま)、おから、寒天で食物繊維たっぷりな低糖質クッキーです。
■低糖質ゼロクッキー■
置き換えダイエットの救世主!【糖質0.3g】ノンオイル,低カロリー,油不使用・砂糖不使用・卵不使用
【原材料】おから、バナナ、ブラン、オートミール、ごま、ココナッツ、大豆粉、アーモンド、羅漢果、葛粉、山芋、シナモン、寒天、塩麹
■米粉と豆乳の揚げないおからかりんとう■
油不使用・乳製品不使用・白砂糖不使用バターやオイルを使わない、完全ノンオイルのおからかりんとうです。小麦不使用でグルテンフリー だからヘルシー!
【原材料】生おから、米粉、甜菜糖、豆乳、卵黄、山芋、片栗粉、白ごま、食塩
■大豆の揚げない低糖質おからかりんとう■
さらに低糖質になった新バージョン登場!なんと「米粉と豆乳の揚げないおからかりんとう」の60%まで糖質オフになりました。(米粉の代わりに大豆粉を使用しているため、味と硬さが異なります)
プレーンとごぼうがございます。
【原材料】生おから、大豆粉、甜菜糖、豆乳、卵黄、山芋、ココナッツ、片栗粉、白ごま、ごぼう、アーモンド、食塩
■低糖質携帯食おからエナジーバー訳あり■
これ1本でなんと【エナジードリンクの2倍以上】のアルギニン(元気成分)!ナッツと果物で食べ応えたっぷり。ノンオイルな上におからとオートミールでヘルシーなマクロビ携帯食です。しかも嬉しいグルテンフリー(小麦粉不使用)
スティック状の正規版もございます。【原材料】生おから(大分県産)、オートミール、クルミ、プルーン、ココナッツミルク、レーズン、デーツ、アガベシロップ、豆腐、かぼちゃの種、ヒマワリの種、ココナッツ、玄米、葛粉、クコの実、シナモン、藻塩、食塩