【日本製】萬古焼 土鍋 銀峯花三島 5.5号深型 |
●「銀峯」シリーズの願い● 〜時代の「粋」、とこしえの「美」・・・人と器、一期一会の折にまごころを込めて〜 |
今日では「調理器具の造りがよく、飽きの来ないデザイン」が求められています。 「土鍋 銀峯花三島」のそのデザインは30年以上の長きにわたり、デザインを変えることなく様々な家庭で愛されてきました。 そのデザインは現代では少し古く地味な印象を持つかもしれません。しかし、主役である食材を引き立たせるにはこのくらいでちょうど良いんです。調理器具は脇役です。その決して鍋としての本分を失わず且つどっしりと構えるその風貌は、いつの時代でも人と人との間で「食」という喜びを伝えてきました。 使えば使うほど傷も付くでしょう。汚れも付くでしょう。そんな傷や汚れまでも愛し使い続けていって頂きたい・・・そんなお鍋です。 皆様の弾んだ声・笑い声を思い浮かべながら、まごころを込めて「至高の土鍋」を当店よりお届け致します。 |
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-土鍋で鍋料理が美味しくなるワケ- |
●其の壱● 遠赤外線により、食材の旨味を存分に引き出します。芯まで熱の通った野菜は甘みが増し、肉や魚は旨みが増します。そしてそれを食べることにより、身体の芯から温まります。 |
●其の弐● 優れた保温性で、火を止めた後でもしばらくの間沸騰を続けます。 |
●其の参● 高い耐熱性を持つ、特殊な原材料を使用しています。独自の研究を重ね割れにくく温度変化に強い土鍋を目指した結果です。 |