スパゲッティ 1.7mm ／『イルキャンティ スパゲッティ（乾麺）』 [500g・乾燥ロングパスタ]

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〜東京都渋谷区笹塚生まれ　イタリア式食堂　イル・キャンティ〜

イタリア式食堂イルキャンティは、"Amore!Italia"の心が生んだオリジナリティあふれる料理が自慢です。
イル・キャンティの味をご家庭でも楽しみたいという声にお応えして、
これまでご自宅用の冷凍パスタソースやドレッシングソースなどを販売してまいりました。
今回は、お店で使用しているこだわりのパスタを皆様にお届けできるようになりました。
やや強い弾力的な食感が特徴のパスタです。

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■デュラムセモリナ粉とは？
イタリア語で「デュラム」は小麦の種類、「セモリナ」とは粗挽き粉のことを指します。
その名の通りデュラムセモリナとは、デュラム小麦を粗挽きにしたものです。
デュラム小麦はとてもかたいため、ほかの小麦のように細かく加工されず粗挽きにされます。

モチッとした食感が特徴です。
弾力性があり調理してもコシが強く崩れにくいため、パンやピサの材料としても使用されています。

■おいしいゆで方
1.たっぷりのお湯を沸かしましょう。(100gのスパゲッティで1L)
2沸騰したら塩を加えます。(1Lのお湯なら小さじ1杯)
3沸騰したらスパゲッティを入れて、くっつかないようにかきまぜます。(ゆで時間8〜9分)
4すばやくざるをお湯で切り、熱いうちにお召し上がりください。(水にさらさない)
※鍋が小さく浅いとスパゲッティがはみ出て焦げることがあります。

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イルキャンティオリジナルソースと合わせると、より一層お店の味をご家庭でお楽しみいただけます。

▼イルキャンティオリジナルソース▼




イルキャンティスパゲティ

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スパゲッティ1.8mm [500g]