冷凍 はまぐり 中サイズ 40〜60g(18〜25個/kg)[はまぐり](入数:まとめて 8パック 8kg入★)

自社の水槽で砂抜きし、活きたまま真空パックに詰め・急速冷凍保存した天然はまぐりです。

鮮度の良いうちに冷凍したものは、「活きていても弱ってしまったもの」より、おいしいといわれています。
解凍せずにそのまま調理して頂けます。
(生の状態ですので中まで確実に火を通してお召し上がりください。)

1kg辺り 18〜25個入りの中サイズ(40〜60g)のはまぐりを8kg(8パック)送料無料でお届けします。

■商品No.:hama4050-8-f
■商品内容:
 冷凍 はまぐり中サイズ(40~60g/個)(18〜25個入)×8kg分
■産地:三重県、愛知県、千葉県、茨城県
■消費期限:発送後〜30日(要冷凍)
■発送方法:ヤマト運輸 冷凍便 送料無料(北海道・沖縄別途)
■販売者:
 マルカ水産株式会社(三重県伊勢市)
旨味が凝縮された天然の地蛤です
地蛤(ジハマ)とは、国産のはまぐりのことを指します。
今ではこの純国産の蛤も、全国での漁獲量が激減し、大変貴重で高価な貝となってしまいました。
はまぐり

【縁起の良いはまぐり】
蛤(ハマグリ)の貝殻は「貝合わせ」という遊びにも使われており、一対になっている相手以外とはビッタリと合わない事から、一人の人と生涯連れ添うようにという願いがこめられています。
縁起物の意味で結婚式などでもよく用いられ、また、節操を守るという意味で、桃の節句でも良く食べられています。

天然はまぐりを急速冷凍致しました。
当店の大型水槽で活かし込んで、発送直前に活きたまま発送します。だから鮮度は抜群!!

自社の水槽で砂抜きした「はまぐり」を、活きたまま真空パックに詰め・急速冷凍保存しています。

鮮度の良いうちに冷凍したものは、「活きていても弱ってしまったもの」より、おいしいといわれています。
また、冷凍すると旨み成分が表面に出てくるため、おいしく感じられるという話もあるようです。


【冷凍はまぐりの解凍と調理】
冷凍はまぐりは、解凍せずにそのままで料理に加えて加熱してお召し上がりいただけるので、とても便利です。(加熱すると貝が開きます)
「生の状態で冷凍」していますので中まで確実に火を通してお召し上がりください。
※ 電子レンジ解凍や自然解凍をすると、水分と一緒に旨み成分が抜けてしまうのでご注意下さい。※
はまぐりのお吸い物


はまぐりは、焼き蛤、お吸い物からパスタ・リゾット等、和洋中、様々なお料理で活躍しています。
特にお吸い物や酒蒸しなど、シンプルな味付けのお料理は、はまぐりの身汁から凝縮された旨味があふれ、はまぐりの贅沢な風味と、たっぷりのエキスを逃さず味わえます。

汁物の場合は、鍋の水分が煮立ってから、はまぐりを冷凍のまま入れ、はまぐりの口が開いたら、一旦取り出して煮汁の味を調節すると、仕上がり時身が柔らかなまま召し上がって頂けます。


【冷凍はまぐりのカンカン焼きのおかわりに】
蒸しはまぐり

はまぐり中サイズは、「はまぐりのカンカン焼き」としてご用意しているサイズと、同じ位のサイズのはまぐりです。
はまぐりのカンカン焼きは、カンカンの中に、付属のアルミホイル皿を敷いてはまぐりの旨みたっぷりの出汁もお楽しみ頂けるようになっています。
カンカン焼きでははまぐりが15個入りですので、お代わりとして、こちらのはまぐりをご用立て下さい。


商品サイズ
商品パッケージ


こちらの商品は、冷凍便でお届けします。




商品ラインナップ
中大サイズ

中大サイズ 1kg

↓まとめてパックは、送料無料!!
中大サイズ まとめて4kg
中大サイズ まとめて8kg
中サイズ まとめて12kg
中大サイズ
中大サイズ 1kg

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中大サイズ まとめて4kg
中大サイズ まとめて8kg
中サイズ まとめて12kg
大サイズ
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大サイズ まとめて4kg
大サイズ まとめて8kg
大サイズ まとめて12kg
特大サイズ
特大サイズ

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特大サイズ まとめて4kg
特大サイズ まとめて8kg
特大サイズ まとめて12kg