オードブルセット 1人前×2個「レンヌ」18品 / 洋風 お取り寄せ おつまみ 記念日 パーティー 食事会 飲み会 家飲み ギフト 贈答用 惣菜 弁当【冷凍便】

特別な日に「自宅で手軽に食べられるご馳走」をコンセプトに、風味豊かなオードブルを作りました。

フレンチ伝統のレシピに基づき、肉・魚介・野菜などバランスよく使用。
グリル料理、ディップ、素材を活かしたヘルシーな料理からスイーツまで、色々な料理を少しずつ詰め合わせました。
お酒やパンとの相性がよいので、おつまみにもお食事としても楽しめます。
盛り付けた状態でお届けいたしますので、解凍してそのままお召し上がりいただけます。

自分へのご褒美、誕生日や結婚記念日、お祝いの席の他、会社・団体イベントのお食事に。
特別感のある料理が、非日常感を演出し、華を添えてくれると思います。
素敵なひとときをお過ごしください。

お肉、シーフード、チーズ、スイーツ入りの
種類豊富なオードブル。
おしぼり・お箸・スプーンもついていて盛り付け済みなので解凍するだけですぐにお召し上がりいただけます。
華やかで風味豊かなオードブルの数々をお楽しみください。
① フォアグラ入りガランティーヌ
フォアグラ入りの鶏肉のムースと野菜を若鶏のもも肉で巻き、ローストしました。

② ブーダンブラン
数種類のハーブを加えたソーセージ。

③ ドライチェリートマト
④ 合鴨のパストラミ
合鴨の旨みに黒胡椒が効いていておつまみにぴったりです。

⑤ ローストビーフ
フランスの塩職人が作るゲランドの塩で味付けし、絶妙な温度で丁寧に焼き上げました。

⑥ グリーンオリーブ
⑦ スモークサーモン
脂がたっぷりのったサーモンを、肉厚でしっとりと、クセになる味わいに仕上げました。

⑧ 有頭エビの自家製スモーク
ほのかに薫るチップの香りが、エビの風味を更に美味しく豊かに引き立てます。
⑨ カルト・カール フルーツナッツのせ
フランス伝統の焼き菓子に、ジャムを塗ったプラム・オレンジ・クルミをトッピング。
⑩ 野菜のラタテュイユ
トマトをベースに野菜をふんだんに使い、野菜本来の旨みを最大限に引き出しました。

⑪ 魚介のマリネ ヴィネグレット和え
エビ・いか・ホタテを白ワインヴィネガーとオリーブオイルで和えたシンプルな料理です。
⑫ 10種の穀物クラッカー
10種の穀物を練りこんだ、香ばしい風味のクラッカーです。トッピングやディップで。
⑬ 豚肉とクルミのリエット
豚の肩肉を白ワイン・香味野菜などと煮込みほぐし固めた、旨みの凝縮したパテです。

⑭ クリームチーズのバジルディップ
クリームチーズにバジルを練り込んだ爽やかなコクある一品。
⑮⑯ 2種のキッシュ(ベーコン&きのこ)
軽く焼いて、バターやチーズの芳醇な香りとサクッとした生地の食感を2つの味でお楽しみいただけます。
⑰ 渋皮マロンとりんごのきんとん カルバドス風味
マロンとりんごのコンポートをきんとんで和えブランデー“カルバドス”で香り付け。
⑱ ドライフルーツとナッツ入りレアチーズ
ナッツとドライフルーツを混ぜ込んだ、ラム酒香るデザート風なクリームチーズです。

【名称】
盛り付け済みお料理セット[レンヌ]

【原材料・アレルギー】
フォアグラ入りガランティーヌ
鶏肉、にんじん、インゲン、フォアグラ、ぶどう、塩、白コショウ/酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に鶏肉を含む)

ブーダンブラン
豚肉、豚脂肪、糖類(砂糖、水あめ)、食塩、卵たん白、乳たん白、バジル、香辛料/リン酸塩(Na,K)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V,C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・卵・乳成分・豚肉を含む)

ドライチェリートマト
トマト、砂糖/酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(亜硫酸塩)

合鴨のパストラミ
合鴨肉、香辛料、食塩、砂糖、大豆たん白/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)

ローストビーフ
牛肉、塩、コショウ、(一部に牛肉を含む)

グリーンオリーブ
オリーブ、食塩/酸化防止剤(アスコルビン酸)

スモークサーモン
サーモントラウト、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤(VC)、調味料(アミノ酸)、(一部にさけを含む)

有頭エビの自家製スモーク
バナメイエビ、塩、(一部にえびを含む)

カルト・カール フルーツナッツのせ
小麦粉、プラム、オレンジ、くるみ、卵、バター、砂糖、アーモンド、ブランデー原酒/酒精、ベーキングパウダー、(一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・オレンジ・くるみを含む)

野菜のラタテュイユ
トマト、たまねぎ、ズッキーニ、レッドピーマン、イエローピーマン、なす、オリーブオイル、にんにく、塩、ホワイトペッパー、オレガノ、タイム、セイジ、唐辛子

魚介のマリネ ヴィネグレット和え
エビ、アズマニシキ、するめいか、果実酒、ぶどう酢、アルコール酢、たまねぎ、オリーブオイル、砂糖、ピーマン、にんじん、塩、ローズマリー/酸化防止剤(亜硝酸塩)、酸味料(クエン酸)、着色料(カラメル)、(一部にえび・いかを含む)

10種の穀物クラッカー
小麦粉、植物油脂、ショートニング、穀物(小麦全粒粉、玄米、黒胡麻、きび、あわ、ひえ、キヌア、アマラサンス、大豆、大麦)、食塩、モルトエキス、ぶどう糖、イースト/膨脹剤、(一部に小麦・大豆を含む)

豚肉とクルミのリエット
豚肉、人参、白ワイン、玉ネギ、ラード、くるみ、塩、ニンニク、ホワイトペッパー/酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に豚肉・くるみを含む)

クリームチーズのバジルディップ
生乳、クリーム、食塩、バジル、食用なたね油、ナチュラルチーズ、にんにく/安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分を含む)

2種のキッシュ(ベーコン&きのこ)
小麦粉、牛乳、ナチュラルチーズ、卵、ほうれん草、玉葱、マッシュルーム、バター、ベーコン、乳等を主要原料とする食品、塩/糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カロチノイド、コチニール)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、乳化剤、セルロース、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む)

渋皮マロンとりんごのきんとん カルバドス風味
栗、さつまいも、りんご、砂糖、洋酒/リンゴ酸(酸味料)、ビタミンC(酸化防止剤)、乳酸Ca、重曹、焼きミョウバン、(一部にりんごを含む)

ドライフルーツとナッツ入りレアチーズ
ナチュラルチーズ、クリーム、小麦粉、オーツ麦、砂糖、ぶどう、くるみ、ラム酒、クランベリー、ピスタチオ、塩、植物油脂、無糖練乳、コーンスターチ、ヒマワリ油/安定剤(ローカストビーンガム)、乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、炭酸Ca、炭酸水素Na、香料、(一部に小麦・乳成分・くるみ・大豆を含む)

※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。
※多数の食材の加工・製造を同一ラインで行っているため、アレルギー物質が微量に混入(コンタミ)する可能性があります。

【解凍時間】
冷蔵庫(5℃前後)で約24時間
※庫内環境などにより多少前後することがございますので、時間に余裕をもって解凍を行ってください。

【賞味期限】
発送日から15日
(解凍後は当日中にお召し上がりください)

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)

【製造者】
株式会社アシストネット
神奈川県川崎市川崎区塩浜3-24-6

【ギフト包装】
対応不可

【配送方法】
冷凍便

【備考】
納品書・領収書など、金額がわかる書類は同梱しておりません。