【品質管理徹底】米 お米 10kg 新潟産 コシヒカリ HIBARI 令和6年産 白米 新潟産 5kg×2袋

自然の味・栄養を残す削り過ぎない精米

当店の精米方法は、お米に残した糠層（ぬかそう）と胚芽で少し黄色く見える場合がございます。旨みや栄養を残すため何卒ご了承ください。

白くなったお米が混ざっていた場合

これは『シラタ』と呼ばれる夏場の高温障害で発生してしまったものです。

光学色彩選別機により可能な限り選別しておりますが、完全に除くことは難しく数パーセント程度混ざってしまうことがあります。

少量混ざっていても食味に影響がなく無害です。
当店でも一緒に炊いて実食しておりますので安心してお召し上がりください。

保管方法

「防腐剤・添加物不使用」のため、時間の経過・保管状態でお米の酸化が進み鮮度が落ちていきます。
少しでも美味しくお召し上がりいただくために、上記画のの保管方法をお願いしております。

害虫予防には市販の密閉容器や予防グッズ、唐辛子などがおすすめです。

＜冷蔵庫で保存する場合＞

冷蔵庫から出した容器を長時間放置すると、外気との温度差により結露しカビの原因となる場合があります。
必要なお米を取り出したら、速やかに冷蔵庫へ戻すようにすることで、食味の低下を抑えることができます。