牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。だから全てが柔らかく一口目のサクッと噛み切れる食感で、口の中いっぱいに広がる牛たんの旨味と後にひく風味はこだわり抜いた味です。
厚切り大トロ牛タンが人気の伊達のくらから、お客様からの要望が多かった「薄切り牛タン」が満を持して登場!
牛たん専門店としての今までの知識と目利きをそのままに、こだわり抜いた厚切り豚たんが完成しました。子供からご年配の方まで幅広く楽しんで頂ける柔らかい豚たんをお楽しみ下さい。
ご自宅ではフライパンやホットプレート、BBQや キャンプなどでは炭焼きなどでシンプルにお召し上がり頂けます。
加工場では全ての工程で菌が付着しないよう、最新の設備・基準をクリアし、細心の注意を払って仕組みに取り組んでおります。
※こちらの商品はご自宅用商品でございます。ご贈答用・のし・メッセージカードには対応しておりません。